طرز تهیه ترامیسوی توت فرنگی | دسر فوق العاده!

در اینجا دستور تهیه  ترامیسوی توت فرنگی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.

مواد لازم برای ترامیسوی توت فرنگی:

توت فرنگى خرد شده : 3 پیمانه

لیمو ترش : 1 عدد

بیسکویت پتى بور : 3 بسته

شکر : 6 ق غ

خامه قنادى فرم گرفته : 3 پیمانه

پنیر ماسکارپونه : 2 بسته

زرده تخم مرغ : 3 عدد

شیر : نصف لیوان

آبمیوه : نصف لیوان

وانیل : نصف ق چ

طرز تهیه:

قبل از هر چیز توت فرنگی هاى درشت خرد شده رو به همراه 3 ق غ شکر و آب لیمو ترش تازه مخلوط میکنیم و کناری میذاریم تا به خورد هم برن.زرده هاى تخم مرغ رو با شکر باقیمونده و وانیل مخلوط میکنیم و روی بخار کتری خوب با همزن میزنیم تا روشن و کشدار بشه ، روی بخار کتری که باشه باعث میشه بوی زرده از بین بره.

پنیر ماسکارپونه رو با نصف شیر دستور کمى میزنیم تا از حالت سفتى در بیاد.خامه قنادى رو هم حدود 10 دقیقه با همزن میزنیم و فرم میدیم بعد با پنیر مخلوط میکنیم و کمى میزنیم.ترکیب زرده و شکر رو بهشون اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن میزنیم.

قالب کمربندى با قطر 23 تا 25 سانتى رو آماده میکنیم، تو یه کاسه آبمیوه (با طعم دلخواه) و شیر رو با هم مخلوط میکنیم ، بیسکویتها رو یکى یکى تو این مخلوط خیس میکنیم و دو ردیف روى هم میچینیم تو قالب.

حالا 1/3 مخلوط خامه رو میریزیم روى بیسکویتا و یه ردیف از توت فرنگیایى که حالا لیمو ترش و شکر به خوردش رفته و آب انداخته میریزیم.

بازم از اول تکرار میکنیم، دو ردیف بیسکویت، یک لایه خامه، یک لایه توت فرنگى.آخر سر یه لایه خامه روى کار میریزیم و میزاریم تو یخچال یه شب تا صبح بمونه.قبل از سرو هم به دلخواه تزیین میکنیم ، من با توت فرنگى و مارمالاد توت فرنگى تزیین کردم.ترامیسوی توت فرنگی طعم خیلى خوبى داشت..

نکات:

_ همونطور که تو تصویر میبینید لایه رویى من صورتیه.

اضافه بر خامه دستور ، از دریم ویپ با اسانس توت فرنگى استفاده کردم که البته تو ایران هنوز ندیدم.مهم نیست شما همونطور که تو دستور نوشتم عمل کنید و نتیجه خوبى خواهید گرفت.

_ اگه قالب کمربندى ندارید میتونید تو یه ظرف سلفون بکشید و در آخر تیرامیسو رو با سلفون از ظرف جدا کنید.