هندوانه و تخم مرغ: ترکیبی عجیب یا طعمی جدید؟ + ویدئو

۵۰۰ گرم هندوانه رو داخل یه کاسه خرد کنین یکم ریزتَرِش کنین با گوشت‌کوب برقی خوب میکس کنین از صافی ردش کنین و روی حرارت ۲-۳ دقیقه بذارین تا گرم شه یک عدد تخم مرغ رو هم بزنین تا از لختگی دربیاد

به آب هندوانه نصف لیوان شیر یک قاشق غذاخوری خمیر مایه ۲ قاشق غذاخوری شکر

نصف استکان روغن تخم مرغی که هم زدین، اضافه و مخلوط کنین

۴۰۰ گرم آرد رو کم کم تو چند مرحله اضافه و یدست کنین ورز بدین تا خمیر جمع شه کمی روغن بریزین و یکم دیگه ورز بدین روشو بپوشونین و ۴۵-۵۰ دقیقه استراحت بدین کمی آرد بپاشین و پفشو بگیرین سطح کار رو آردپاشی کنین خمیرو یکم دیگه ورز بدین به ۱۲ قسمت تقسیم کنین و هر قسمت رو چونه بگیرین هر چونه رو به این صورت نواری رول کنین روی کاغذ روغنی به شکل حلزونی بپیچین

داخل روغن داغ سرخ کنین برگردونین و کاغذ روغنی رو ازش جدا کنین وقتی کامل سرخ شد، از تابه خارج کنین یک پیمانه شکر و ۲ قاشق غذاخوری دارچین رو با هم مخلوط کنین داخل مخلوط شکر بغلتونین