خواص و مضرات قهوه | قهوه خورها بخونن!

در دنیای امروزه که قهوه به یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی‌ها در میان اقشار مختلف مردم تبدیل شده است، شناخت ویژگی‌ها و خواص آن اهمیتی بیش از پیش یافته است. تغییر تمایلات مردم از چای به قهوه، نشان‌دهنده تحولی در فرهنگ نوشیدنی‌ها و ترجیحات ذائقه‌ای است. 

طبع قهوه در طب سنتی

در فرهنگ طب سنتی، قهوه به دلیل طبع سرد و خشک خود شناخته شده است. این ویژگی‌ها باعث می‌شوند که مصرف قهوه برای افراد با مزاج گرم، مفید باشد. نوشیدن قهوه می‌تواند باعث تعادل در طبع گرم مزاجان شود. به خصوص، انواع مختلف قهوه مانند اسپرسو، ترک، سبز و عربیکا نیز همگی دارای طبع سرد و خشک می‌باشند.

این ویژگی موجب می‌شود که مصرف قهوه برای کاهش حرارت درونی بدن و جلوگیری از ایجاد اختلالات ناشی از گرما، مانند سوختن خون و صفرا، موثر باشد. علاوه بر این، قهوه در رقیق کردن خون و تسکین دردهای ناشی از حرارت درونی و باز کردن انسدادهای بدن نیز موثر است.

تاثیرات قهوه بر سرد مزاجان و مصلحات آن

در مقابل، افراد با مزاج سرد باید در مصرف قهوه احتیاط کنند. مصرف قهوه در این افراد می‌تواند باعث ایجاد مشکلاتی شود، از این رو توصیه می‌شود که همراه با مصلحات مصرف شود. یکی از بهترین مصلحات برای قهوه، زعفران است.

ترکیب قهوه با زعفران نه تنها طبع قهوه را متعادل می‌کند، بلکه طعم و بوی دلپذیری به آن می‌بخشد. طبع زعفران گرم است و به همین دلیل، هنگام دم کردن قهوه، اضافه کردن مقداری زعفران به آن توصیه می‌شود. سایر مصلحاتی که می‌توان برای قهوه استفاده کرد شامل گلاب، روغن پسته و زنجبیل است.

عوارض جانبی مصرف بیش از حد قهوه

مصرف بیش از اندازه قهوه می‌تواند عوارض جانبی مختلفی داشته باشد. این عوارض شامل زردی پوست، نفخ، بی‌خوابی، کاهش وزن، کولیت روده، بواسیر و کاهش میل جنسی می‌باشد. بنابراین، مهم است که مصرف قهوه در حد اعتدال باشد تا از این عوارض جانبی پیشگیری شود.