طرز تهیه دسر انجیر و شیره خرما؛ دسری خوشمزه و سنتی
انجیر یکی از میوه‌های خوشمزه‌ی فصلی است که به صورت تازه یا خشک مصرف می‌شود. امروز روش تهیه‌ی یک دسر ساده با انجیر و شیره‌ی خرما را برای شما قرار داده‌ایم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه، با ما همراه باشید.
مواد اولیه:
گردوی خرد شده: ۲ پیمانه
شکر قهوه‌ای: ۱٫۵ قاشق غذاخوری
کره: ۱٫۵ قاشق غذاخوری
عسل: ۱ قاشق غذاخوری
وانیل: ۱ قاشق چایخوری
دارچین: ۱ قاشق چایخوری
انجیر خشک: ۱۰ عدد
شیره‌ی خرما: ۳ قاشق غذاخوری
آب: ۳ قاشق غذاخوری
پسته برای تزئین
روش تهیه:
ظرفی را روی حرارت قرار داده و شیره‌ی انگور و آب را داخل آن بریزید و خوب هم بزنید.
انجیرها را به مواد اضافه کرده و اجازه دهید تا کاملا به شیره‌ی انگور، آغشته شوند.
مخلوط انجیر و شیره‌ی خرما را در ظرفی ریخته و کناری قرار دهید.
ظرف دیگری را روی حرارت متوسط قرار داده و گردو، شکر قهوه‌ای، کره، عسل، وانیل و دارچین را داخل آن بریزید.
مواد را چند دقیقه تفت دهید تا کاملا کاراملی شوند.
انجیرهای مزه‌دار شده را از وسط، به دو قسمت تقسیم کرده و از مواد آماده شده، داخل آنها پر کنید.
انجیرها را داخل ظرفی چیده و روی آنها را با پودر پسته، تزئین کنید.