ناگت مرغ خانگی با یک سینه مرغ! آسان‌تر از این نمی‌شود! + ویدئو طرز تهیه
ناگت مرغ یک غذای خوشمزه و ساده است که به راحتی می‌توانید در منزل تهیه کنید. با استفاده از یک عدد سینه مرغ متوسط و مواد اولیه متنوع، این ناگت‌ها برای ۶ نفر کافی خواهد بود. در ادامه، رسپی کامل و مراحل آماده‌سازی را می‌خوانید.
ناگت مرغ یک غذای خوشمزه و ساده است که به راحتی می‌توانید در منزل تهیه کنید. با استفاده از یک عدد سینه مرغ متوسط و مواد اولیه متنوع، این ناگت‌ها برای ۶ نفر کافی خواهد بود. در ادامه، رسپی کامل و مراحل آماده‌سازی را می‌خوانید.
مواد لازم:
سینه مرغ کامل : ۱ عدد
فلفل دلمه‌ای سبز : ۱ عدد
پیاز سفید : ۱ عدد
سیر : ۵ حبه
آرد سفید : ⅔ لیوان
ادویه‌ها:
پولبیبر : ½ قاشق چای‌خوری
نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم
پودر سیر : ½ قاشق چای‌خوری
پودر پیاز : ½ قاشق چای‌خوری
جوز هندی : ½ قاشق چای‌خوری
پاپریکا : ½ قاشق چای‌خوری
طرز تهیه ناگت مرغ:
آماده‌سازی مواد:
سینه مرغ را به قطعات کوچک خرد کنید. فلفل دلمه‌ای، پیاز و سیر را نیز ریز خرد کنید تا راحت‌تر مخلوط شوند.
ترکیب مواد:
تمام مواد (مرغ، فلفل دلمه‌ای، پیاز، سیر و ادویه‌ها) را در غذاساز بریزید و خوب مخلوط کنید تا بافت یکدستی به دست آید.
اضافه کردن آرد:
آرد را به تدریج به مخلوط اضافه کنید تا حالت چسبندگی و شکل‌پذیری پیدا کند. اگر مخلوط خیلی شل بود، مقدار کمی آرد بیشتر اضافه کنید.
فرم دادن به ناگت‌ها:
با دست یا قالب‌های مخصوص، خمیر را به شکل ناگت درآورید. همه قطعات را به یک اندازه تهیه کنید تا پخت یکنواختی داشته باشند.
پخت در فر:
ناگت‌ها را در سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده‌اید بچینید. فر را از قبل روی ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید و ناگت‌ها را به مدت ۱۵ دقیقه بپزید تا طلایی و برشته شوند.
می‌توانید برای طعم بهتر، مقداری پنیر پارمزان یا چدار رنده‌شده به مخلوط اضافه کنید.
اگر فر ندارید، می‌توانید ناگت‌ها را در روغن داغ سرخ کنید.
برای سرو، از سس کچاپ، مایونز یا سس خردل استفاده کنید.نکات مهم را در ویدیو میبینید .