روستی سیب زمینی؛ یک غذای جدید و هیجان‌انگیز برای امتحان کردن + آموزش تهیه

در این بخش قرار است با دستور تهیه یک غذای متنوع و ویژه آشنا شوید. روستی یکی از انواع غذاهای محبوب بوده که علاقه مندان زیادی دارد. روستی سیب زمینی را می‌توان به عنوان صبحانه، ناهار یا شام سرو کرد و با انواع مختلف مواد غذایی مانند تخم مرغ، گوشت، پنیر و سبزیجات همراه کرد. در این قسمت طرز تهیه روستی سیب زمینی را می خوانید.

مواد لازم برای روستی سیب زمینی :

سیب زمینی: بهتر است از سیب زمینی‌هایی با نشاسته زیاد استفاده کنید تا روستی تردتر شود.

پیاز (اختیاری): برای طعم بیشتر می‌توانید از پیاز رنده شده نیز استفاده کنید.

نمک و فلفل سیاه: به مقدار دلخواه

روغن: برای سرخ کردن (روغن زیتون، روغن کانولا یا کره)

طرز تهیه روستی سیب زمینی:

آماده سازی سیب زمینی:

سیب زمینی‌ها را پوست کنده و رنده کنید.

رنده‌های سیب زمینی را در آب سرد بشویید تا نشاسته اضافی آن گرفته شود.

رنده‌های سیب زمینی را داخل یک پارچه تمیز قرار داده و آب اضافی آن را بگیرید.

مخلوط کردن مواد:

رنده‌های سیب زمینی را در یک کاسه بزرگ بریزید.

پیاز رنده شده (در صورت استفاده)، نمک و فلفل سیاه را به سیب زمینی‌ها اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

سرخ کردن روستی:

تابه مناسبی را روی حرارت متوسط گرم کنید و مقداری روغن در آن بریزید.

مخلوط سیب زمینی را به صورت یک لایه یکدست در تابه پهن کنید.

اجازه دهید یک طرف روستی به خوبی طلایی شود.

با استفاده از یک بشقاب بزرگ، روستی را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود.

می‌توانید با استفاده از یک درب سنگین یا تابه دیگر روی روستی فشار وارد کنید تا یکدست سرخ شود.

نکات مهم جهت تهیه روستی سیب زمینی:

برای داشتن روستی تردتر، بهتر است از تابه نچسب استفاده کنید.

می‌توانید به روستی سیب زمینی، پنیر رنده شده، سبزیجات خرد شده یا تخم مرغ اضافه کنید تا طعم آن را متنوع کنید.

روستی را می‌توان به صورت مستقل یا همراه با انواع سس سرو کرد.

برای تهیه روستی شکم پر، می‌توانید مواد دلخواه خود را مانند گوشت چرخ کرده، قارچ و پنیر بین لایه‌های سیب زمینی قرار دهید.

روستی سیب زمینی یک غذای بسیار متنوع است و شما می‌توانید با توجه به ذائقه خود، آن را با مواد مختلفی تهیه کنید. نوش جان!