آشپزی | اسنک آلمانی
آموزش فست فود سالم و خوشمزه| اسنک آلمانی رو بخوری عاشقش میشی!
در ادامه طرز تهیه یک نوع ساده از اسنک را برای شما توضیح می‌دهم.
اسنک آلمانی یا همان “بروتچن” یکی از محبوب‌ترین اسنک های آلمانی است که معمولاً با نان‌های کوچک و مواد مختلفی مانند پنیر، ژامبون، سبزیجات و سس‌های متنوع تهیه می‌شود.
مواد لازم اسنک آلمانی
– نان بروتچن (یا نان کوچک): ۴ عدد
– ژامبون یا کالباس: ۸ ورق
– پنیر گودا یا پنیر دلخواه: ۴ ورق
– خیار شور: ۲ عدد (خرد شده)
– گوجه‌فرنگی: ۱ عدد (خرد شده)
– کاهو: به مقدار لازم
– کره یا سس مایونز: به مقدار لازم
– خردل: به مقدار لازم (اختیاری)
طرز تهیه اسنک آلمانی
۱. آماده‌سازی نان :
– نان‌های بروتچن را از وسط به دو نیم کنید و در صورت تمایل، کمی کره یا سس مایونز روی هر نیمه بمالید.
۲. چیدن مواد :
– روی هر نیمه نان، یک ورق ژامبون یا کالباس قرار دهید.
– سپس یک ورق پنیر روی ژامبون بگذارید.
– خیار شور و گوجه‌فرنگی خرد شده را به مقدار دلخواه روی پنیر قرار دهید.
۳. اضافه کردن سبزیجات :
– برگ‌های کاهو را روی مواد بچینید.
۴. اضافه کردن سس :
– در صورت تمایل، مقداری خردل روی مواد بریزید.
۵. بستن اسنک :
– نیمه دیگر نان را روی مواد قرار دهید و کمی فشار دهید تا مواد به هم بچسبند.
۶. سرو کردن :
– اسنک‌ها را می‌توانید به صورت سرد سرو کنید یا در صورت تمایل، آن‌ها را در دستگاه ساندویچ ساز یا فر گرم کنید تا پنیر ذوب شود.