طرز تهیه عدسی خامه ای؛ صبحانه‌ای مقوی و گرم برای روزهای سرد
عدسی خامه‌ای، صبحانه‌ای ساده و مقوی است که بافت خامه‌ای و عطر دلنشین آن، روز شما را گرم‌تر می‌کند.
اول یه پیاز رو تفت بدین بعد سبک که شد عدس خیس خورده وهویج نگینی رو اضافه کنید تفت بدین کمی زرد چوبه بزنید بزارید تا بپزه وقتی پخت سیب زمینی نگینی وفلفل دلمه ای خرد شده رو اضافه کنید تا بپزه در آخر خامه رو با کمی شیر خوب هم بزنید و اضافه کنید البته من میزارم وقتی عدسی سرد هست خامه رو اضافه میکنم که بریده نشه و دوباره میزارم روی حرارت تا با خامه بجوشه داخلش حتما فلفل بریزید وموقع سرو روی عدسی نارنج وجعفری تازه فراموش نشه.
اگه بخواهید سفید تر بشه به پیاز زردچوبه نزنید .
اگه مثل من عدسی لعاب دار دوست دارید خامه رو با آرد برنج مخلوط کنید اضافه کنید تا خوب غلیظ بشه.
برای خوشمزه تر شدن عدسی من از آب گوشت هم استفاده کردم.