طرز تهیه کرپ کالباس و پنیر| برای صبحانه عالیه!

طرز تهیه کرپ کالباس و پنیر را با ما ببینید.

مواد اولیه 

تخم مرغ ۴ عدد

آرد ۱ لیوان 

شیر ۱/۲ لیوان

  کالباس ۲۰۰ گرم

پنیر چدار رنده شده ۱/۲ لیوان

نمک ۱/۸ قاشق چایخوری

فلفل سیاه مقدار لازم

طرز تهیه :

تخم مرغ ها و شیر را داخل کاسه ای بریزید و بزنید تا خوب مخلوط شوند.

آرد ، نمک و فلفل را اضافه کنید ، مخلوط کنید تا مواد نرم و یکدست شوند ( میتوانید برای اینکه رنگ کرپ طلایی تر شود به جای 4 تخم مرغ کامل از 8 زرده تخم مرغ استفاده کنید ).

ماهیتابه را چرب کنید و روی حرارت قرار دهید. مقداری از مایه کرپ داخل ماهیتابه بریزید و با حرکت دورانی داخل ماهیتابه پخش کنید تا به صورت لایه نازکی شود ، پس از اینکه کرپ کمی خودش را گرفت مقداری کالباس و پنیر رنده شده در مرکز کرپ بریزید.

پس از اینکه کرپ پخته شد دو طرف آن را روی کالباس و پنیر بیاورید تا با حرارت پنیر ذوب شود. سپس در ظرف بگذارید و همراه با نان سرو کنید.