طرز تهیه چیزکیک شکلاتی با بیسکویت اوریو

در این آموزش طرز تهیه چیز کیک شکلات سفید نعنایی را برایتان بصورت کاملا حرفه ای و کاربردی قرار داده ایم. چیز کیک ، یک دسر بسیار خوشمزه است که غالباً از پنیر خامه ای یا پنیر ماسکارپونه برای تهیه آن استفاده می شود.

آموزش طرز تهیه چیز کیک شکلات سفید نعنایی

1- در غذاساز، بیسکویت اوریوها را بکوبید تا خوب خرد شود. (یا می توانید از کیسه زیپ دار بزرگ و وردنه استفاده کنید ، سپس در یک کاسه مخلوط کن بریزید و کره را بریزید). در میکسر به آرامی کره ذوب شده را بریزید وهم بزنید تا یکدست شود. حدود 2 و 1/2 قاشق غذاخوری مخلوط اوریو را در 6 فنجان سرو بریزید و صاف کنید و آن را کنار بگذارید.

2- شکلات سفید را طبق دستورالعمل های ذکر شده روی بسته ذوب کنید. سپس بگذارید تا تقریبا ولرم شود. (آن را به حالت مایع نگه دارید چون که شما به هیچ وجه شکلات سفت شده نمیخواهید یا این که درچیز کیک تیکه های شکلات سفید داشته باشید).

3- در یک کاسه همزن متوسط ​، با استفاده از همزن برقی دستی، خامه سنگین را هم بزنید تا قله های نرم به وجود آید. 3 قاشق غذاخوری پودر قند را اضافه کرده و هم بزنید تا قله های سفتی شکل شود و آن را در یخچال بگذارید.

4- در همین حال ، در یک کاسه همزن با استفاده از میکسر دستی برقی ، پنیر خامه ای را هم بزنید تا یکدست و پفکی شود. 5 قاشق غذاخوری پودر قند باقی مانده و 1/2 قاشق چایخوری عصاره نعنا را مخلوط کنید. شکلات سفید سرد شده را مخلوط کنید.

چیز کیک شکلات سفید نعنایی

(در این مرحله اگر می خواهید به نیمی از مخلوط رنگ غذای قرمز اضافه کنید، باید نیمی ازمخلوط را در کاسه دیگری جدا کرده و رنگی کنید. سپس نیمی از خامه زده شده را به هر کدام اضافه کنید). سپس خامه زده شده را بریزید. مخلوط را با قاشق داخل قیف بریزید. روی لایه اوریو را در فنجان ها با قیف بریزید. 2 ساعت در یخچال قرار دهید.

5- با آب نبات عصایی های شکسته ، قسمت بلند عصا یا مینی اوریوی آغشته به شکلات سفید و نعنا درست قبل از سرو تزئین کنید.

6- در صورت انجام تزِئین با اوریوی آغشته به شکلات سفید و نعنا ، فقط مقداری شکلات سفید یا وانیل با پوست درخت بادام را طبق دستور ذوب کنید. مینی اورئو را در شکلات سفید آب شده فرو کنید. به کاغذ مومی منتقل کنید و قبل از اینکه شکلات ها بسته شوند ، روی آن آب نبات خرد شده بپاشید. اجازه دهید در دمای اتاق خودش را بگیرد.