طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات؛ رژیمی و سالم

خوراک مرغ و سبزیجات یک غذای خوشمزه و سرشار از مواد مغذی است که با ترکیب تکه‌های مرغ و سبزیجات تازه تهیه می‌شود. مرغ، که معمولاً سینه یا ران بدون استخوان است، در کنار سبزیجاتی مانند هویج، کدو سبز، بروکلی، فلفل دلمه، و قارچ با روغن زیتون، سیر و ادویه‌هایی چون نمک، فلفل و زردچوبه پخته یا تفت داده می‌شود.

این خوراک یک انتخاب ایده‌آل برای وعده‌های سالم و متعادل است و معمولاً به صورت گرم سرو می‌شود. سبزیجات تازه و مرغ پروتئینی طعمی غنی و متنوع را ارائه می‌دهند که به‌ویژه برای کسانی که به دنبال غذاهای سبک و مغذی هستند، مناسب است.

طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات

مواد لازم

سینه مرغ، بدون پوست، خام 150 گرم

پیاز خام 1 عدد کوچک

رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری

زردچوبه 0.3 قاشق چایخوری

فلفل سیاه 0.3 قاشق چایخوری

زعفران 0.3 قاشق چایخوری

نمک 0.3 قاشق چایخوری

روغن آفتابگردان 2 قاشق غذاخوری

کدو سبز خام 2 عدد متوسط

هویج خام 1 عدد متوسط

لوبیا سبز خام 0.5 لیوان

قارچ خام 1 لیوان خرد شده

کلم بروکلی خام 0.5 لیوان خرد شده

دستورالعمل ها

پیاز را نگینی خرد کرده و در یک قاشق روغن تفت دهید.

مرغ را خرد کرده و به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید تا بوی زهم آن گرفته شود.

زردچوبه، نمک و فلفل را اضافه کرده و سپس رب را به همراه ادویه تفت دهید.

کمی آب اضافه کنید و اجازه دهید تا مرغ بپزد.

در پایان زعفران را اضافه کنید. نوش جان!

نکته: می‌توانید به سلیقه خود از ران یا سینه مرغ استفاده کنید.