طرز تهیه کیک موز بدون گلوتن برای رژیم های خاص

مواد لازم:

موز: له شده 1 پیمانه - 2 عدد متوسط

تخم مرغ :  2 عدد

آرد بدون گلوتن : 2 پیمانه 280 گرم

بکینگ پودر : 1 قاشق چای خوری

بکینگ سودا: 1/2 قاشق چای خوری

شکر: 2/3 پیمانه

خامه ترش: 2/3 پیمانه

کره: 113 گرم ذوب شده و خنک شده

وانیل: 1 قاشق چای خوری

فر رو روی 350 درجه فارنهایت روشن کنید

تخم مرغها رو با چنگال خوب هم بزنید . موز رو با چنگال له کنید ولی کامل پوره نکنید.

شکر - ارد - بکینگ پودر و بکنیگ سودا رو مخلوط کنید بعد کره ذوب شده خنک شده همراه تخم مرغ و موز رو اضافه و با قاشق هم بزنید .

قالب لوف مستطیلی رو حاضر کنید و توش کاغذ روغنی بزارید و مایه کیک رو بریزید توش و روش رو با لیسک صاف کنید. ( خمیر سفت تری نسبت به خمیر های معمولی کیک خواهید داشت )

بزارید داخل فر به مدت 45 دقیقه یا تا وقتی که خوب بپزه

بعد از پخت از فر خارج کنید  10 دقیقه بزارید کیک  داخل قالب بمونه و بعد خارج کنید و بزارید خوب خنک بشه.