آشپزی | سالاد قارچ و کلم
طرز تهیه سالاد متفاوت قارچ و کلم!
در ادامه این مطلب طرز تهیه سالاد قارچ و کلم را برایتان آماده کرده ایم.
اگر به دنبال یک سالاد جدید با قارچ و کلم هستید که هم خوشمزه باشد و هم بتوانید در کنار غذا یا به عنوان یک پیش غذای ساده میل کنید توصیه می شود که طرز تهیه سالاد قارچ و کلم را امتحان کنید. این سالاد بسیار راحت تهیه می شود و می توانید برای انواع مهمانی ها و مجالس استفاده کنید.
مواد لازم برای تهیه سالاد قارچ و کلم
کاهو خرد شده ۴۵۰ گرم
کلم برگ سفید خرد شده ۴۵۰ گرم
نخود فرنگی منجمد یا کنسروی ۱۴۰ گرم
کلم برگ قرمز خرد شده ۴۵۰ گرم
قارچ خرد شده ۱/۲ بسته
مواد لازم برای سس سالاد
سیر له شده ۳ حبه
شوید تازه خرد شده به مقدار لازم
سس مایونز ۱ فنجان
سرکه ۱/۴ فنجان
شکر ۱/۴ پیمانه
آب ۱/۴ فنجان
نمک به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد قارچ و کلم
ابتدا کلم برگ سفید، قرمز، کاهو، قارچ و شوید تازه را خرد کنید و کنار بگذارید.
سپس همه سبزیجات را به غیر از شوید خرد شده داخل یک کاسه بزرگ بریزید و نخود فرنگی را به آن اضافه کنید بعد با هم مخلوط کنید.
سس مایونز را به همراه سرکه، آب، سیر، شکر، نمک و شوید خرد شده را اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.
مقداری از سس را روی سالاد بریزید و با هم ترکیب کنید بعد سالاد را داخل ظرف سروتان بریزید و میل کنید. یا این که می توانید سالاد را داخل ظرف سروتان بریزید و سس را هم در کنار آن سرو کنید.