طرز تهیه کوکی گردویی نرم و خوشمزه (مخصوص عید)

کوکی گردویی یکی از آن شیرینی‌هایی است که طعم غنی و بافت نرم آن، هر کسی را عاشق خود می‌کند. این شیرینی هم برای عید نوروز مناسب است و هم یک گزینه عالی برای پذیرایی از مهمانان. اگر دوست دارید یاد بگیرید چطور یک کوکی گردویی خوشمزه و بی‌نقص تهیه کنید، در ادامه با ما همراه باشید.

مواد لازم برای کوکی گردوئی

آرد گندم :1 پیمانه

نمک:½ قاشق چایخوری

کره :1 پیمانه

شکر قهوه ای :¾ پیمانه

زرده تخم مرغ:1 عدد بزرگ

گردوی خرد شده:2/3 پیمانه

گردوی نصف شده :برای تزیین

طرز تهیه کوکی گردوئی

ابتدا 3/4 پیمانه شکر قهوه ای و 1 پیمانه کره را داخل کاسه ای بریزید و با هم زن برقی خوب بزنید تا با هم ترکیب شوند.

حالا یک عدد زرده تخم مرغ را افزوده و دوباره هم بزنید تا یکدست شود.

آرد و نمک را با هم مخلوط کرده و بعد از الک کردن به مواد تان اضافه کنید و مجدد هم بزنید به اندازه ای هم بزنید که مواد مخلوط شوند کافی است.

در نهایت گردوی خرد شده را بریزید و خمیر را کمی هم بزنید تا گردو همه جای آن پخش شود، سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و فر را با دمای 180 درجه روشن کنید.

هر بار یک قاشق از خمیر کوکی بردارید و با فاصله از هم داخل سینی بریزید سپس داخل فر بگذارید تا برای 12 تا 15 دقیقه بپزد.

نکات تکمیلی در مورد کوکی گردوئی

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .

کوکی گردوئی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .

همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 10 نفر مناسب میباشد .