طرز تهیه کاپ کیک وانیلی با تزئین حرفه‌ای در خانه
با این آموزش قدم‌به‌قدم، کاپ کیک وانیلی نرم و خوش‌عطر با تزئیناتی شیک و حرفه‌ای در خانه درست کنید.
کاپ کیک وانیلی یکی از شیرینی‌های پرطرفدار برای مهمانی‌ها و دورهمی‌هاست. این دسر کوچک و دوست‌داشتنی نه تنها طعم بی‌نظیری دارد، بلکه با کمی خلاقیت در تزئین می‌تواند جلوه‌ای حرفه‌ای به میز شما ببخشد. در این مطلب، طرز تهیه و ترفندهای پخت آن را یاد می‌گیرید.
مواد لازم
آرد ۱/۵ پیمانه
شکر ۲/۳ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
روغن مایع ۲/۳ پیمانه
ماست زده شده ۱/۲ پیمانه
وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری
بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری
دستور پخت کاپ کیک وانیلی
آرد ، وانیل و بکینگ پودر را باهم مخلوط و سه بار الک کنید.
تخم مرغ ها را داخل کاسه دیگری بشکنید و ۱ دقیقه با همزن بزنید.
سپس شکر را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا شکر حل شود و مایه کرم رنگ شود.
ماست و روغن مایع را داخل کاسه ای بریزید و هم بزنید سپس مخلوط تخم مرغی را اضافه کنید و مجدد بزنید.
در ادامه مخلوط آرد را قاشق قاشق به مایه کیک اضافه کنید و با دور کند همزن مخلوط نمایید تا یکدست شود.
داخل قالب مافین را با کپسول های کاغذی پر کنید و داخل هر کپسول تا ۲/۳ از مایه کیک بریزید.
قالب را داخل فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است ۳۰ تا ۳۵ دقیقه قرار دهید تا کیک ها بپزند.
اگر خواستید روی کیک ها طلایی تر شود یک دقیقه شعله گریل را روشن کنید.
کاپ کیک وانیلی را پس از پخت از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شود سپس سرو کنید.