آموزش دوروم مرغ خوشمزه| علاقمندان به غذاهای ترکی بیان اینجا

ساندویچ ها یکی از راحت ترین و ساده ترین نوع آشپزی هستند که شما می توانید برای شام و نهار تهیه کنید. اما دوروم در زبان ترکی یعنی لقمه یکی از ساندویچ های بسیار معروف ترکیه ای اسن که با دونر گوشت یا مرغ استفاده می شود و در نان پیتا سرو می شود. شما می توانید این غذای خوشمزه را با فیله مرغ یا گوشت فیله شده تهیه کنید. این غذا خیلی سریع تهیه می شود و می توانید با سیب زمینی سرخ شده تهیه کنید.

نان پیتا ۴ عدد

فیله مرغ ۳۰۰ گرم

گوجه فرنگی ۱ عدد

پیاز ۱ عدد

کاهو به مقدار لازم

خیارشور ۱ عدد

سیر ۱ حبه

لیموترش ۱ دد

سیب زمینی سرخ شده به مقدار لازم

نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه دوروم مرغ

مرحله اول: تفت دادن فیله مرغ

فیله مرغ را به صورت خلالی یکدست خرد کنید و کمی نمک و فلفل سیاه و زعفران بزنید و خوب ماساژ دهید. داخل تابه کمی روغن بریزید تا داغ شود و بعد فیله مرغ را اضافه کنید و برای ۲ دقیقه تفت دهید حتما حرارت را بالا بگیرید تا مرغ ها حسابی پخته و نرم شود می توانید از تابه گریل استفاده کنید.

خیارشور را بشورید و رنده کنید و به همراه سس مایونز و سیر رنده شده و آب تازه لیمو و کمی نان و فلفل سیاه را باهم ترکیب کنید و هم بزنید تا یکدست شود.

در ادامه سیب زمینی را پوست بگیرید و خلالی خرد کنید و به همراه کمی روغن و نمک و زردچوبه تفت دهید تا سرخ و طلایی شود و بعد داخل آبکش قرار دهید تا روغن اضافی خارج شود.

در ادامه نان پیتا را داخل یک بشقاب گرد قرار دهید و کمی از سس تهیه شده روی نان بزنید و بعد فیله مرغ را به همراه سیب زمینی و کاهو و پیاز خلالی شده روی مرغ قرار دهید و کمی مجدد سس بزنید و نان را به شکل دلخواه لقمه کنید. نوش جان