سرانه مصرف تخم مرغ در کرمانشاه ۱۹۰ عدد است

 دکتر نرگس عظیمی مدیر امور طیور و زنبورعسل سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاهبه مناسبت روز جهانی تخم مرغ اظهار داشت: سرانه مصرف تخم مرغ در استان  ۱۹۰ عدد  است که نسبت به سرانه جهانی فاصله زیادی داریم و با افزایش تولید و فرهنگسازی به دنبال افزایش سرانه مصرف تخم مرغ در استان هستیم افزود؛ سرانه مصرف استان ۱۹۰ عدد تخم مرغ در سال است که این رقم در کشور ۱۹۸عدد و در جهان ۳۰۰ است.

عظیمی با اشاره به اینکه ۱۸واحد فعال مرغ تخم گذار در استان موجود است خاطرنشان کرد؛ در حال حاضر تولید تخم مرغ در استان ۱۱هزار و ۱۶۰تن می باشد و این در حالی است که نیاز مصرفی استان به تخم مرغ ۲۱ هزار تن بوده و ۱۰هزار تن نیاز مصرفی استان از استانهای دیگر تامین می شود.

مدیر امور طیور و زنبورعسل سازمان جهاد کشاورزی استان به برنامه سه ساله سازمان برای افزایش تولید تخم مرغ پرداخت و افزود؛ قصد داریم تا پایان این برنامه تولید تخم مرغ استان به ۱۵هزار و ۵۰۰ تن برسد.

عظیمی سپس به اهمیت مصرف و مزایای تخم مرغ پرداخت و گفت؛ تخم مرغ دارای ۱۳ ویتامین ضروری برای بدن؛ ۶گرم پروتئین مفید و چربی مناسب است که مفید برای بینایی، کاهش خطر بیماریهای قندی و برای رشد کودکان ضروری است.