حلزون ماهی‌ها ضد یخ تولید می‌کنند

 محققان و دانشمندان در حال حفاری یک کوه یخی در نزدیکی گرینلند یک نوع حلزون ماهی‌ کشف کردند که در رگ هایش ضد یخ سبز درخشان جریان دارد.

مطالعات نشان داده‌ است که این نوع از حلزون ماهی‌ها دارای بیشترین سطح پروتئین های ضد یخ هستند که تاکنون کشف شده است.

دقیقا مشابه ضد یخ خودرو که به تنظیم دمای موتور در سرما کمک می‌کند، گونه‌های خاصی از ماهی‌ها هم جوری تکامل پیدا کرده‌اند که با تولید نوعی پروتئین خاص (که کار ضد یخ را انجام میدهد) از یخ زدگی محافظت کنند.

مخصوصا آن نوع از ماهی‌هایی که در زیستگاه‌های سرد مثل آب‌های قطبی گرینلند زندگی می‌کنند. درواقع پروتئین‌های ضد یخ به سطح کریستال های یخ کوچکتر می چسبند و از رشد آنها به کریستال های بزرگتر و خطرناک تر جلوگیری می‌کنند و جالب این که ماهی‌های هر دو قطب شمال و جنوب این پروتئین را تکامل داده‌اند.