آموزش یک غذای جذاب و شیک | استیک سیر و کره !

شما با مطالعه دستور و طرز تهیه استیک سیر و کره بسادگی و کامل می توانید یک استیک سیر و کره خوشمزه را برای عزیزانتان تهیه و طبخ نمایید.

مواد لازم

1 کیلو گرم گوشت دنده گاو

نمک و فلفل به مقدار لازم

3 قاشق غذاخوری روغن کلزا

3 قاشق غذاخوری کره

3 حبه سیر خرد شده

2 برگ رزماری تازه

3 برگ آویشن تازه

دستور تهیه

فر را در دمای 95 درجه سانتیگراد گرم کنید. هر دو طرف استیک را با نمک و فلفل طعم دار کنید.

یک توری کباب داخل فر قرار دهید وبه مدت 45 دقیقه استیک ها را روی آن بپزید. البته شما می توانید زمان پخت را نسبت به اینکه میخواهید استیک آب دار یا مغزپخت باشد، تغییر دهید.

روغن کلزا را داخل یک تابه بریزید و روی حرارت بگذارید تا کاملا داغ شود. هر طرف استیک را به مدت 30 ثانیه داخل روغن سرخ کنید و سپس استیک را داخل بشقاب مورد نظر خود بگذارید.

کره، رزماری، سیر و آویشن را باهم مخلوط کنید و گوشه ظرف کنار استیک بریزید.روی استیک را با کمی کره چرب کنید و بعد از 15 ثانیه آن را بچرخانید و به سمت دیگر آن کره بزنید.