این آش خیلی دلچسبه| طرز تهیه آش شولی !
همراهان همیشگی امروز با طرز تهیه آش شولی در خدمت شما هستیم.لطفا تا انتها با ما باشید.
در اینجا دستور تهیه آش شولی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.
مواد لازم
آرد: ۱۵۰ گرم
چغندر: ۲ عدد
پیاز متوسط: ۲ عدد
سبزی آشی (شوید، اسفناج، جعفری، تره و شنبلیه): ۵۰۰ گرم
عدس: ۱۰ گرم
آب جوش: ۳ لیوان
روغن: به مقدار لازم
نعناع خشک: ۱ قاشق غذاخوری
نمک و زردچوبه: به مقدار لازم
مراحل
چغندر را پوست کرده و به صورت نگینی خرد کنید.
در یک قابلمه کمی آب پر کنید و بر روی حرارت ملایم بگذارید.
چغندرهای خرد شده را در قابلمه ریخته و صبر کنید تا نیم پز شوند.
عدس و سبزی آشی خرد شده را به قابلمه اضافه و هم بزنید.
پیازها را نگینی خرد کنید و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید.
نعناع آش را نیز آماده و کمی تفت دهید.
سپس نصف پیاز داغ آماده را به مواد قابلمه اضافه و مخلوط کنید.
آرد را با دو لیوان آب جوش در یک کاسه ریخته و خوب مخلوط کنید تا آرد کاملاً حل شود.
سپس مخلوط آرد را کم کم به آش اضافه و هم بزنید.
در آخر نیز ادویه ها را اضافه و بعد از ۲۰ دقیقه حرارت را خاموش کنید.
برای تزیین آش نیز از پیاز و نعناع داغ استفاده کنید.
برای ورود به کانال تلگرام فرتاک نیوز کلیک کنید.
