این خوراک فوق العاده س| آموزش خوراک ماهیچه!
همراهان همیشگی امروز با طرز تهیه خوراک ماهیچه در خدمت شما هستیم.لطفا تا انتها با ما باشید.
در اینجا دستور تهیه خوراک ماهیچه را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.
مواد لازم
ماهیچه گوسفند: ۴ عدد
هویج متوسط: ۲ عدد
پیاز متوسط: ۲ عدد
کرفس: 100 گرم
برگ بو: 2 عدد
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
حبه سیر: ۲ عدد
آب جوش: ۱ لیوان
روغن: به مقدار لازم
عصاره گوشت الیت: به مقدار لازم
نمک، زردچوبه، دارچین، زعفران و فلفل سیاه: به مقدار لازم
مراحل
ابتدا پیازها را به صورت حلقه ای خرد کرده و در قابلمه کمی تفت دهید.
سپس ماهیچه ها را به پیاز طلایی شده اضافه کنید و کمی تفت دهید تا خامی آن گرفته شود.
ساقه کرفس خرد شده، برگ بو، سیرهای خرد شده، دارچین و فلفل سیاه را به قابلمه اضافه و بگذارید ۲۰ دقیقه، ماهیچه ها سرخ شود.
در یک ظرف دیگر کمی روغن و رب گوجه فرنگی را مخلوط کنید.
سپس ۱ لیوان آب جوش، عصاره الیت، نمک و زردچوبه را نیز اضافه و سس را کاملا مخلوط کنید.
بعد از جوش زدن سس ماهیچه، آن را به قابلمه ماهیچه ها افزوده و مخلوط کنید.
هویج ها را نیز حلقه ای خرد کنید و به قابلمه اضافه کنید.
حدود ۲ تا ۳ ساعت صبر کنید تا ماهیچه ها با حرارت ملایم بپزد.
برای ورود به کانال تلگرام فرتاک نیوز کلیک کنید.
