طرز تهیه پسته پلو | ساده و سریع درستش کن!
همراهان همیشگی امروز با طرز تهیه پسته پلو در خدمت شما هستیم.لطفا تا انتها با ما باشید.
در اینجا دستور تهیه پسته پلو را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.
مواد لازم
برنج: ۳ پیمانه
فیله مرغ: ۴ تکه
مغز پسته: ۲۰۰ گرم
پیاز متوسط: ۱ عدد
روغن مایع: به مقدار لازم
شوید: ۱ پیمانه
زعفران دم کرده: به مقدار لازم
زرشک: ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
مراحل
برنج را با آب ولرم شسته و کمی نمک بریزید و خیس کنید.
پسته ها را نیز پوست کرده و از وسط برش دهید.
پیاز و شوید را پاک کرده و ریز خرد کنید.
فیله های مرغ را برش دهید و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید.
سپس پیاز خرده شده را به ماهی تابه افزوده و کمی تفت دهید.
زعفران و ادویه ها را نیز اضافه و حرارت را خاموش کنید.
برنج را در قابلمه آب جوش ریخته و آبکش نمایید.
ته دیگ دلخواه خود را در قابلمه بچینید و برنج، مغز پسته ها و شوید را لایه به لایه در قابلمه بریزید.
کمی هم روغن بر روی برنج بریزید و به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه بگذارید تا دم بکشد.
بعد از آماده شدن، برنج را در دیس به همراه مرغ ها و کمی زرشک تزیین و سرو نمایید.
برای ورود به کانال تلگرام فرتاک نیوز کلیک کنید.
