طرز تهیه قارچ شکم پر ایتالیایی!

در اینجا طرز تهیه قارچ شکم پر را آموزش خواهید دید.

مواد لازم

۵ عدد قارچ بزرگ

۱ تکه سینه مرغ

۱ عدد پیاز

۲ حبه سیر

۲ عدد گوجه فرنگی

۲ عدد فلفل سبز

۱ عدد فلفل قرمز

نصف ق چ نمک ، فلفل سیاه ، آویشن و پاپریکا

طرز تهیه قارچ شکم پر ایتالیایی

ساقه قارچ ها رو بریده و کنار میذاریم بعد داخل سینی فر میچینیمشون. سینه مرغ رو کوچک و مربعی شکل خرد میکنیم بعد گوجه فرنگی، فلفل قرمز ، فلفل سبز و ساقه های قارچ رو هم کوچک خرد میکنیم. داخل یه تابه مناسب روغن مایع ریخته و سیر و پیاز رو تا وقتی که رنگش عوض بشه تفت میدیم بعد سینه مرغ رو اضافه کرده و به تفت دادن ادامه میدیم. به سینه مرغ هایی که نزدیک پخت هستن فلفل، گوجه فرنگی و قارچ اضافه میکنیم تا وقتی که آبشو بکشه میپزیم و در آخر نمک و ادویه ها رو اضافه میکنیم بعد داخل قارچ ها رو با کمک قاشق از این مواد پر میکنیم و در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۳۰ درجه به مدت ۱۰_۱۵ دقیقه میپزیم .

اول ۱۰ دقیقه پخته و بعد روش پنیر چدار رنده شده اضافه کرده و ۵ دقیقه دیگه هم میپزیم.