آموزش تهیه پای سیب کرم دار – دستور پخت دسر گرم و دلچسب

پای سیب کرم دار دسر محبوبی است که ترکیب شیرینی سیب با کرم غنی، حس گرمی را به هر مهمانی می‌آورد. این مقاله با جزئیات سئو شده، مراحل تهیه پای سیب کرم از آماده‌سازی میوه‌ها تا تزئین نهایی را به شما آموزش می‌دهد تا دسر دلنشینی خلق کنید.

مواد لازم برای تهیه کرم کیک سیب

مواد لازم

طرز تهیه کیک سیب کرم دار

مرحله اول: تهیه کرم

ابتدا برای تهیه این کیک باید کرم را تهیه کنید. برای تهیه کرم باید همه مواد گفته شده کرم را داخل یک قابلمه بریزید و روی شعله ملایم قرار دهید تا مواد به غلظت برسد. وقتی مواد به غلظت رسید یاید آن را داخل یک کاسه بریزید و روی کاسه را بپوشانید تا رویه نبندد. کاسه را در محیط آشپزخانه قرار دهید تا خنک شود.

مرحله دوم: آماده سازی مواد کیک

همه مواد کیک را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند. سپس مواد کیک را با کمک پیمانه آشپزی اندازه گیری کنید. آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط و سه بار الک کنید. فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید و برای ۱۵ دقیقه بگذارید تا گرم شود و برای تهیه در سولاردم نیز دما را روی ۱۶۰ تنظیم و  پیش گرمایش کنید.

مرحله سوم: هم زدن مواد

تخم مرغ و شکر را با همزن دستی بزنید تا از لختگی خارج شود و کرمی رنگ و حجیم شود. در ادامه شیر و روغن مایع را اضافه کنید و برای ۱ دقیقه در حد مخلوط شدن مواد را هم بزنید. حالا باید مخلوط آرد و بیکینگ پودر الک شده را به تدریج به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. مواد این کیک نبستا غلیظ می باشد.

مرحله چهارم: پخت کیک سیب کرمدار

داخل یک قالب با قطر ۲۰ کاغذ روغنی بی اندازید. مایه کیک را داخل قالب بریزید و بعد مواد کرمی خنک شده را داخل قیف بریزید و روی کیک بریزید. سیب را اسلایس بزنید، نباید خیلی ریز یا ضخیم سیب را اسلایس کنید. سیب ها را روی کیک چیده و به دلخواه روی آن پودر دارچین بریزید. سپس در فر از قبل گرم شده به مدت ۴۰ دقیقه بگذارید تا پخته شود و برای پخت در سولاردم برای ۱ ساعت در فر ۱۶۰ درجه بگذارید تا پخته شود. نوش جان

نکات کلیدی در تهیه کیک سیب کرمدار و دارچین

برای فر های برقی و توستر دما باید ۱۶۰ درجه تنظیم کنید.

می توانید از سیب بیشتری استفاده کنید.

لازم به چرب کردن قالب نیست.