طرز تهیه مرغ و سیب‌ زمینی در فر به سبک رستورانی | ساده، خوشمزه و مخصوص مهمانی‌ها

اگر دنبال یک غذای ساده ولی در عین حال خاص و خوشمزه هستید، مرغ و سیب‌زمینی در فر انتخاب عالی‌ایه. با روشی که در ادامه می‌خونید، می‌تونید این غذای محبوب رو مثل رستوران‌ها در خانه آماده کنید و همه رو شگفت‌زده کنید.

مرغ و سیب زمینی در فر یکی از غذاهای سالم و خوشمزه بین المللی است که با طعم های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه مرغ و سیب زمینی در فر در ادامه با ما همراه باشید.

طرز تهیه مرغ و سیب زمینی در فر

مرحله اول

برای تهیه مرغ و سیب زمینی در فر ابتدای کار لیمو ترش را از وسط نصف کرده و آب آنرا می گیریم، سپس صاف می کنیم. در ادامه آب لیمو ترش را به همراه روغن زیتون داخل یک کاسه بزرگ با هم ترکیب می کنیم.

مرحله دوم

در این مرحله پودر سیر را به همراه پودر پیاز، پاپریکا، زعفران دم کرده، آویشن و مقداری نمک و فلفل سیاه داخل کاسه می ریزیم و مواد را به خوبی ترکیب می کنیم. در ادامه تکه های مرغ را به کاسه اضافه می کنیم.

مرحله سوم

مواد را به خوبی ترکیب می کنیم تا تمام قسمت های گوشت مرغ طعم دار شود، سپس روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و به مدت یک تا چند ساعت در یخچال قرار می دهیم تا طعم مواد به خورد گوشت مرغ برود.

مرحله چهارم

در همین حین سیب زمینی ها را به خوبی می شوییم، پیاز را به صورت خلالی درشت خرد می کنیم. قارچ ها را پوست می گیریم و می شویم. پس از گذشت یک ساعت کاسه حاوی مرغ را از یخچال خارج می کنیم.

مرحله پنجم

مرحله ششم

مخلوط مواد طعم دهنده مرغ را نیز روی مواد درون سینی فر می ریزیم و درون فر قرار می دهیم. توجه داشته باشید که اگر سیب زمینی و تکه ها مرغ کوچک باشند، حدود یک ساعت برای پخت شان کافی است.

مرحله هفتم

در میانه پخت هر چند دقیقه یک بار از سس درون سینی فر با برس روی تکه های مرغ و دیگر مواد می مالیم. در پایان پس از اینکه مواد به طور کامل پختند، گریل را روشن می کنیم تا روی تکه های مرغ طلایی شود، سپس از فر خارج کرده و سرو می کنیم.