ثبات قیمت نان درماه رمضان/ نیاز به واردات گندم برای تعادل کیفیت نان

محمد رضا نظر نژاد در گفت‌وگو با خبرنگار با اشاره به ثبات قیمت نان نسبت به سال گذشته خاطرنشان کرد: قیمت نان سنگک نسبت به سال گذشته بدون تغییر بوده و در آستانه ماه مبارک رمضان افزایش قیمتی نخواهیم داشت.

وی افزود: قیمت نان دولتی با وزن 400 گرم 800 تومان، درصورتی که یک رو کنجد باشد با 200 تومان افزایش قیمت فروخته می‌شود و اگر دو رو کنجد شود با قیمت هزار و 500 تومان به دست مصرف کننده خواهد رسید.

رئیس اتحادیه نانوایان سنگک تهران با بیان نرخ نان آزادپز خاطرنشان کرد: نان سنگک آزادپز با وزن 430 گرم، 1300 تومان بوده درصورتی که یک رو کنجد باشد هزار و 500 تومان و درصورت درخواست مشتری با دو رو کنجد با قیمت 2 هزار تومان فروخته می‌شود.

بیش از 1000 نانوایی مازاد در سطح شهر وجود دارد

نظر نژاد درخصوص فروش نان با قیمت‌هایی بالاتر از نرخ‌های اعلامی گفت: حدود هزار تا هزار و 200 نانوایی‌ مازاد در سطح شهر  وجود دارد که این عامل باعث کاهش فروش نانوایی‌ها شده و در این بین هزینه‌های تولید آنها جبران نمی‌شود از این رو برخی از نانوایی‌ها با قیمت‌های بالاتر نان را به فروش می‌رسانند.

وی افزود: در ماه رمضان افزایش قیمت نان به دلیل زیاد شدن تقاضا در نانوایی‌های متخلف بیشتر دیده می‌شود که با دادن مجوزهای بی مورد برای انواع نانوایی در سطح شهر کنترل را سخت‌تر می‌کند.

نظر نژاد در خصوص کیفیت نان‌های سنگک اظهار کرد: نان سنگک نسبت به دیگر نان‌ها از کیفیت بالاتری برخوردار است اما کیفیت آردهای تحویلی به انواع نانوایی‌ها در سطح شهر از وضعیت مطلوبی برخوردار نیست و همین امر باعث کاهش کیفیت نان‌های تولیدی شده است.

 رئیس اتحادیه نانوایان سنگک تهران با بیان اینکه تولید نان باکیفیت نیاز به آرد با کیفیت دارد خاطرنشان کرد: دولت باید در کنار صادرات گندم واردات رانیز در دست کار داشته باشد تا با مخلوط کردن آرد انبار شده با آرد با کیفیت نان بهتری به دست خریدار برسد.

وی در انتها خاطرنشان کرد: که در آستانه ماه مبارک رمضان با هیچ مشکلی در ارتباط با تامین نیاز مردم مواجه نیستیم و افزایش تعداد نانوایی‌ها در سطح شهر باعث کم شدن مشتری برخی نانوایی‌ها شده که مشکلاتی را برای نانواها به‌وجود آورده است.