//
نسبت زرده به سفیده در تخم بلدرچین از تخم مرغ بیشتر است.
رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن از خرید حمایتی ۴ هزار و ۵۰۰ تن تخم مرغ در راستای تعدیل قیمت و حمایت از مر غداران…
جدیدترین مطالعه در مورد فواید تخم مرغ نشان می‌دهد که مصرف این ماده غذایی تنها برای یک بار در هفته می‌تواند خطر مرگ و…
تخم مرغ های خام حاوی «آویدین» و «آنتی تریپسین» هستند که بر گوارش و نیز جذب سفیده تخم مرغ توسط بدن تأثیر می گذارند.
تخم مرغ سرشار از مواد مغذی مفید ازجمله پروتئین باکیفیت بالا است. اما نگرانی‌های مکرر درباره میزان کلسترول آن و تأثیر…
یک مطالعه تحقیقاتی جدید که از سوی محققان دانشگاه موناش استرالیا انجام شده، نشان می‌دهد که مصرف تخم مرغ تنها برای یک…
تخم مرغ سرشار از مواد مغذی مفید ازجمله پروتئین باکیفیت بالا است. اما نگرانی‌های مکرر درباره میزان کلسترول آن و تأثیر…
صادرات تخم مرغ رکورد زد.
خوردن تخم مرغی که به درستی نگهداری نشده باشد، عاملی برای مسمومیت سالمونلا خواهد بود. به همین دلیل متخصصان هشدار می…
امروزه می‌دانیم که تخم‌مرغ به‌طور کلی در گروه بهترین مواد غذایی قرار می‌گیرد و مصرف منظم آن می‌تواند کیفیت رژیم غذایی…