//
کارشناس تغذیه مرکز بهداشت شهرستان بوشهر گفت: یکی از عادت‌های غذایی بسیار شایع در میان مردم و به ویژه افرادی که تحت…
برخی از مردم گمان می‌کنند که نودل کم کالری است و می‌تواند به دفعات متعدد در روز مورد استفاده قرار بگیرد، اما این تصور…
وجود چربی در بدن برای ایجاد اسیدهای صفراوی، عملکرد قلبی عروقی و مجموعه ای از فرایندهای بدن ضروری است.
برنج ماده ی غذایی خوشمزه ای است که به دلیل افزایش وزن و تاثیر در تناسب اندام کمتر مورد استفاده قرار می گیرد. اگر از…
هر سرآشپز خبره‌ای می‌داند، هرآنچه مربوط به غذا و آشپزی باشد با علم شیمی نیز سروکار دارد، چه با میزان PH غذا درگیر…
رئیس اتحادیه لبنیات کرج در خصوص اضافه کردن نشاسته به دوغ توسط برخی ماست‌بندی‌ها گفت: من هم این موضوع را شنیده‌ام اما…
فیبر و نشاسته‌ی سالم موجود در انواع لوبیا موجب کاهش میل به غذا می‌شود.
بسیاری از افراد تصور می کنند با جوشاندن برنج مواد نشاسته ای برنج خارج می شود و کالری آن کاهش می یابد اما این باور غلطی …
هویج ماده غذایی است که سرشار از ویتامین A، نشاسته، قند و کالری بوده و می تواند بخشی از نیاز بدن را تأمین کند.
نانى که آرد آن را بسیار نرم سوده و در آن مطلق سبوس نباشد و شسته مانند نشاسته شده باشد خوردن آن مضر بوده و تولید…