کلهپاچه از نظر طب سنتی غذایی بسیار سنگین، پرانرژی و حاوی پروتئین، کلسترول و ویتامین بالاست؛ طبع کله (مغز) سرد و تر و…
رئیس اتحادیه طباخان از قاچاق کله پاچه به کشور خبر داد.