طرز تهیه کباب مرغ و قارچ | طعمش عالیه!
بیا اینجا تا طرز تهیه یه کباب جدید رو بهت یاد بدم.
بیا اینجا تا طرز تهیه یه کباب جدید رو بهت یاد بدم.
مواد لازم برای کباب مرغ و قارچ
سینه مرغ 4 عدد
قارچ 200 گرم
پیاز 2 عدد
فلفل دلمه ای یا کدو سبز 2 عدد
روغن مایع 1/3 لیوان
سیر 4 حبه
شکر 1 قاشق غذاخوری
نمک 1 قاشق غذاخوری
سرکه 2 قاشق غذاخوری
فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری
جعفری خرد شده مقداری
طرز تهیه :
سیر ، روغن مایع ، شکر ، نمک ، سرکه ، فلفل و مقداری جعفری را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود. سپس سینه مرغ خرد شده ، قارچ و فلفل دلمه ای یا کدو سبز حلقه شده را با سس مخلوط کنید.
مواد را داخل ظرف دربسته یا کیسه فریزر بگذارید و حداقل به مدت 4 ساعت داخل یخچال استراحت دهید ( بهتر است 1 شب مواد داخل سس بمانند ).
پس از اینکه مواد خوب مزه دار شدند به سیخ بکشید و روی حرارت گاز یا با حرارت بالای فر کباب کنید ( اگر از سیخ چوبی استفاده میکنید 1 ساعت پیش از به سیخ کشیدن سیخ ها را در آب خیس دهید ).
در مدت زمان پخت سیخ ها را حرکت دهید تا تمام مواد به خوبی کباب شوند ، کباب آماده شده را به همان صورت داغ و همراه با برنج و چاشنی دلخواه سرو کنید.
برای ورود به کانال تلگرام فرتاک نیوز کلیک کنید.
