دسر خنک تابستونی | طرز تهیه بستنی وانیلی!

مواد لازم برای بستنی وانیلی

خامه 400 گرم

شیر عسلی 300 گرم

وانیل 1 قاشق چایخوری

عصاره ی وانیل 1 قاشق چایخوری

بستنی وانیلی یکی از پر طرفدارترین طعم های بستنیه و پایه ی بسیاری از نوشیدنی ها و دسرها رو تشکیل میده. در نتیجه با درست کردن بستنی وانیلی علاوه بر انواع دسر مانند کیک بستنی، میتونید نوشیدنی های خنک مثل هویج بستنی با میلک شیک وانیلی رو هم به سادگی درست کنید. در این مطلب روش های مختلف طرز تهیه بستنی وانیلی خونگی رو بهتون آموزش میدیم تا بسته به ذائقه تون یکی از اون ها رو انتخاب کرده و از طعم بی نظیرش لذت ببرید.

 بستنی وانیلی با شیر عسلی

۱- خامه را داخل ظرف فلزی یا استیل خنک بریزید و با همزن برقی آن قدر بزنید تا کاملا فرم بگیرد و سفت شود. به حدی که در صورت برگرداندن ظرف خامه نریزد.

۲- بعد از آن که خامه کاملا فرم گرفت، شیر عسلی را به آن اضافه کنید. سپس پودر وانیل و عصاره ی آن را نیز داخل ظرف ریخته و همه ی مواد را مجددا با همزن برقی بزنید تا کاملا یکدست شوند.

۳- مخلوط را داخل ظرف مستطیلی بریزید و روی آن را با لیسک صاف کنید. سپس روی ظرف را با سلفون بپوشانید، درب ظرف را بگذارید و  آن را داخل فریزر قرار دهید تا کاملا یخ بزند و سفت شود.