//
کدخبر: ۴۱۲۲۴۰ //
آشپزی | سورمه کباب

طرز تهیه کباب متفاوت| سورمه کباب

امروز قصد داریم طرز تهیه سورمه کباب را به شما آموزش دهیم.با ما باشید.

طرز تهیه کباب متفاوت| سورمه کباب
به گزارش فرتاک نیوز،

طرز تهیه سورمه کباب را اینجا یاد بگیرید.

 

 

مواد لازم سورمه کباب :

گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم

پیاز ۱ عدد

سیر ۲ حبه

بادمجان ۴ عدد متوسط

فلفل دلمه زرد ۱ عدد

فلفل دلمه قرمز ۱ عدد

فلفل دلمه یا فلفل سبز ۱ عدد

نمک و فلفل و پاپریکا،پودرسیر،

کره

گوجه گیلاسی

طرز تهیه:

ابتدا روی بادمجان ها با جاقو خط بیاندازید و با فلفل ها روی شعله گاز و روی توری یا شعله پخش کن کبابی کنید اگر زغال داشتین چه بهتر، پیازها را هم با سیر و ادویه ها سرخ کنید (پیاز و سیر هم باید کبابی باشه ولی من سرخش کردم) سپس بادمجان های کبابی و فلفل ها را در ظرفی گذاشته و یک رزماری را آتش زده و خاموش کنید و در ظرف بگذارید تا عرق کند و پوستشون راحت جدا شود(استفاده از رزماری اختیاریه) و بعد روی تخته کار ساطوری کنید و به تابه برگردانید و پیاز و سیر سرخ شده را اضافه کنید و حدود ۱۵ دقیقه رو شعله ملایم قرار دهید،گوشت چرخکرده را هم با پیاز آبگرفته و نمک و فلفل مخلوط کنید و به اندازه از گردو بزرگتر جداکنید و در روغن سرخ کنید و حالا مواد بادمجانی را در ظرف مناسب ریخته،کباب های سرخ شده را روی بادمجان ها چیده و چند گوجه گیلاسی و فلفل سبز کبابی روی مواد قرار دهید و در آخر کار کره آبشده داغ بریزید و با نان یا در کنار برنج سرو کنید،نوش جان

 

برای ورود به کانال تلگرام فرتاک نیوز کلیک کنید.
آیا این خبر مفید بود؟
کدخبر: ۴۱۲۲۴۰ //
ارسال نظر
 
اخبار مرتبط سایر رسانه ها
اخبار از پلیکان
تمامی اخبار این باکس توسط پلتفرم پلیکان به صورت خودکار در این سایت قرار گرفته و سایت فرتاک نیوز هیچگونه مسئولیتی در خصوص محتوای آن به عهده ندارد
اخبار روز سایر رسانه ها
    اخبار از پلیکان
    تمامی اخبار این باکس توسط پلتفرم پلیکان به صورت خودکار در این سایت قرار گرفته و سایت فرتاک نیوز هیچگونه مسئولیتی در خصوص محتوای آن به عهده ندارد