خورشت سریع و خوشمزه | قیمه رشتی

برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه قیمه توماتیز در ادامه با ما همراه باشید.

قیمه ماسوله یکی از انواع دستور پخت خورش قیمه است. برای آموزش کامل مرحله به مرحله طرز تهیه قیمه ماسوله با ما باشید.

قیمه نجفی بر عکس نام آشنایی که دارد هیچ شباهتی به قیمه ایرانی ندارد و ظاهر و طعمش شبیه به گوشت کوبیده است؛ چرا که در این غذا نخود، گوشت پخته، پیاز و گوجه‌فرنگی را همراه ادویه‌هایی مانند دارچین، هل و پودر لیموترش(پودر لیمو عمانی) می‌پزند و به خوبی له می‌کنند تا مانند حلیم کش‌دار شود.

خورشت قیمه نذری با هر خورشت قیمه ای فرق داره. بالاخره باید قبول کرد که عطر و طعم قیمه نذری یه چیز دیگه است. گرچه غذاهای دیگه ای مثل قورمه سبزی، عدس پلو، زرشک پلو با مرغ و آش رشته هم از غذاهای نذری ماه محرم هستند و شله زرد و حلوای نذری هم جای خودشون رو دارند ولی باز هم قیمه یه جایگاه ویژه ای داره که با هیچ چیز دیگه قابل مقایسه نیست. اصلا خورشت قیمه ما رو یاد محرم میندازه. عطر دارچینی که از اون قیمه نذری بلند میشه و کلی سیب زمینی سرخ کرده… واقعاً بی نظریه.