طرز تهیه قهوه فرانسه | نوشیدنی گرم !

یکی از معروف‌ترین انواع قهوه، قهوه فرانسه است. این قهوه طرفداران زیادی در آمریکا و اروپا دارد و یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های گرم دنیا محسوب می‎شود. قهوه فرانسه کافئین کمتری نسبت به دیگر انواع قهوه دارد. از این رو، سبک تر بوده و برای وعده غذایی صبحانه مورد استفاده قرار می‌گیرد.

مواد اولیه برای تهیه قهوه فرانسه

پودر قهوه فرانسه 3 قاشق غذاخوری

آب داغ 1.5 فنجان بزرگ

آموزش مراحل تهیه قهوه فرانسه

مرحله اول: گرم کردن مخزن فرنچ پرس

اولین مرحله برای تهیه قهوه فرانسه، گرم کردن مخزن فرنچ پرس است.مقداری آب جوش داخل مخزن فرنچ پرس بریزید و چندین بار آن را زیر و رو کنید تا مخزن گرم شود. سپس آب درون مخزن را خالی کنید.

مرحله دوم: ترکیب قهوه و آب جوش

پودر قهوه فرانسه را در مخزن فرنچ پرس بریزید و دستگاه را کمی تکان دهید تا سطح قهوه صاف شود. سپس مقداری از آب داغ، حدود یک سوم، را بر روی قهوه بریزید  و حدود 40 ثانیه صبر کنید تا گاز قهوه خارج شود.با یک قاشق قهوه و آب را باهم ترکیب کنید و آب داغ باقی‌مانده را نیز در مخزن بریزید. درب مخزن را بگذارید و 4 تا 5 دقیقه صبر کنید تا قهوه دم بکشد.

مرحله سوم: فیلتر کردن قهوه

فیلتر کردن قهوه باعث می‌شود تا قهوه ای صاف و شفاف داشته باشید. برای این کار اهرم فیلتر فرنچ پرس را به آرامی به سمت پائین فشار دهید. با این کار قهوه فیلتر شده و ذرات معلق آن ته‌نشین می‎شوند.قهوه شما آماده است. می‌توانید بنا به سلیقه خود با شیر و شکر سرو کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.