کیک توت فرنگی فرانسوی | طرز تهیه مرحله به مرحله کیک توت فرنگی فرانسوی

 شما می توانید با مطالعه این رسپی کیک توت فرنگی فرانسوی را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان طبخ نمایید.

مواد اولیه برای تهیه کیک توت فرنگی فرانسوی

اسپری آشپزی

¼ فنجان شکر سفید، تقسیم شده

1 تکه کره بدون نمک در دمای اتاق

2 عدد تخم مرغ بزرگ

یک قاشق چای خوری عصاره وانیل

⅓ فنجان آرد کامل

¼ قاشق چای خوری بیکینگ پودر

¼ قاشق چای خوری نمک

نصف فنجان خامه ترش

یک بسته (16 اونسی) توت فرنگی تازه، بدون ساقه و دو نیم شده

آموزش طرز تهیه کیک توت فرنگی فرانسوی

مرحله ۱: فر را از قبل در دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتی‌گراد) گرم‌کنید. با اسپری آشپزی به یک قالب کیک گرد 8 اینچی اسپری کنید.

مرحله ۲: یک فنجان شکر و کره را به مدت زمان 5 تا 7 دقیقه با همزن برقی در یک کاسه هم بزنید تا رنگ آن روشن و همچنین پف دار شود. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و بعد از هر بار افزودن، آن را خوب هم بزنید. عصاره وانیل را نیز به آن اضافه کنید.

مرحله ۳: آرد، بیکینگ پودر و نمک را در یک کاسه متوسط ​​با هم مخلوط کنید. مخلوط آرد را به طور متناوب با خامه ترش به مخلوط کره اضافه کنید و از اول کار تا انتهای کار بعد از هر بار افزودن آرد، آن را انقدر هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. توت فرنگی را نیز اضافه کنید.

مرحله ۴: خمیر را داخل قالب کیک از قبل آماده شده، بریزید. یک چهارم فنجان باقیمانده شکر را به طور یکنواخت روی خمیر موجود در قالب بپاشید.

مرحله ۵: حدود 40 الی 50 دقیقه، قالب را داخل فر از قبل گرم شده، قرار دهید و تا زمانی که یک خلال‌ دندان را وقتی وسط کیک فرو می‌کنید و هنگام خارج کردن ببینید که ذره‌ های کیک روی آن نچسبیده باشد، آن را خارج نکنید. اجازه دهید که کیک روی قفسه کاملاً خنک شود.