طرز تهیه شیرینی آجیلی با فیلو | بی نظیره!

طرز تهیه شیرینی آجیلی با فیلو را با ما یاد بگیرید.

مواد لازم برای شیرینی آجیلی با فیلو

مخلوط گردو و فندق 120 گرم

عسل 2 قاشق سوپخوری

کره بدون نمک 1 قاشق سوپخوری

پودر فلفل فرنگی 1 قاشق چایخوری

خمیر فیلو 3 ورق

کره ی بدون نمک، ذوب شده 2 قاشق سوپخوری

پودر قند برای پاشیدن روی پاستری

خامه یا بستنی برای سرو (اختیاری)

طرز تهیه:

فر را از قبل تا دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. سینی فر را چرب کرده و در کف آن کاغذ مومی قرار دهید. مخلوط مغز ها را در غذاساز بریزید و بزنید تا پودر شوند.

عسل و کره را در قابلمه ی کوچکی مخلوط کنید و روی شعله پایین حرارت دهید. آن را همراه با فلفل فرنگی به غذاساز اضافه کنید و بزنید تا مخلوط شوند.روی هر ورقِ فیلو را با برُس کره بمالید، آنها را روی هم قرار دهید. ورق ها را به شکل طولی طوری برش بزنید که 4 نوار حاصل شود.

دو قاشق چایخوری مخلوط مغز ها را روی یک گوشه هر نوار بریزید و به شکل مورب روی هم تا بزنید. یکی رو به جلو و یکی رو به عقب تا بزنید تا به انتهای نوار برسید. (در نهایت باید یک بسته ی پاکت مانندِ مثلثی داشته باشید).

پاکت را با کره ذوب شده چرب کنید و روی سینی فر قرار دهید. آن را 15 تا 20 دقیقه بپزید یا تا زمانی که پاکت ها پف کند و طلایی شود. روی آن پودر قند بپاشید و در صورت تمایل با خامه یا بستنی سرو کنید.