//
کدخبر: ۴۲۲۶۵۶ //
آشپزی | کاپوناتا سیسیلی

طرز تهیه کاپوناتا سیسیلی رو اینج ببینید!

طرز تهیه کاپوناتا سیسیلی خوشمزه برای 6 نفر را برای شما عزیزان در این بخش از آموزش آنلاین آشپزی تهیه نموده ایم.

طرز تهیه  کاپوناتا سیسیلی رو اینج ببینید!
به گزارش فرتاک نیوز،

 امیدواریم که این بخش از آموزش آشپزی را آموخته و این پیش غذای خوشمزه ایتالیایی را در منزل تهیه و میل نمایید. کاپوناتا یکی از سالاد ها و یا بهتر بگوییم از جمله مزه هایی ایتالیایی است که در ادامه به شما توضیحات کاملی درباره آن خواهیم داد.

مواد لازم

100 میلی لیتر روغن زیتون

3 عدد بادمجان بزرگ و خرد شده

2 عدد موسیر خرد شده

4 عدد گوجه فرنگی خرد شده

2 قاشق چایخوری میوه کبر

50 گرم کشمش

4 عدد کرفس خرد شده

8 برش نان سیباتا یا نان تست

1 حبه سیر

برگ ریحان

دستور تهیه

مرحله اول : سرخ کردن مواد اولیه

در یک ماهیتابه بزرگ روغن زیتون ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید. بادمجان ها را به مدت 15 تا 20 دقیقه داخل روغن سرخ کنید و بعد از اینکه خوب سرخ شد از تابه خارج کنید. موسیر را داخل تابه ریخته و 5 دقیقه تفت دهید. سپس گوجه را به آن بیافزایید و صبر کنید تا کاملا پخته و نرم شوند.

مرحله دوم : افزودن مواد کاپوناتا به داخل تابه

نمک، کشمش و کرفس را همراه بادمجان ها داخل تابه بریزید و به مدت 40 دقیقه روی حرارت ملایم آن را بپزید تا سبزیجات کاملا پخته شوند. ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید مواد خنک شوند.

مرحله سوم : تفت سیر و افزودن به کاپوناتا سیسیلی

یک تابه دیگر بردارید و نان را با روغن زیتون داخل تابه تفت دهید تا برشته شود، سپس یک حبه سیر به عنوان چاشنی روی نان ها بمالید. کاپوناتا را روی نان ریخته و همراه برگ ریحان سرو کنید.

 

برای ورود به کانال تلگرام فرتاک نیوز کلیک کنید.
آیا این خبر مفید بود؟
کدخبر: ۴۲۲۶۵۶ //
ارسال نظر