آموزش چیز کیک بیسکویت اوریو| ساده و خوشمزه !

شما می توانید با مطالعه این رسپی چیز کیک بیسکویت اوریو را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان طبخ نمایید.

مواد لازم برای تهیه چیز کیک بیسکویت اوریو

لایه بیسکویتی

20 عدد کوکی Oreo (معمولی)

5 قاشق غذا خوری کره آب شده

مواد داخلی

675 گرم پنیر خامه ای نرم شده

1 فنجان (200 گرم) شکر سفید

1 فنجان (240 گرم) خامه ترش یا ماست ساده پر چرب

1 قاشق غذا خوری عصاره وانیل

3 عدد تخم مرغ بزرگ

18 عدد کوکی Oreo خرد شده

خامه زده شده برای روکش (اختیاری)

آموزش طرز تهیه چیز کیک بیسکویت اوریو

مرحله ۱: برای لایه بیسکویتی: قفسه فر را پایین فر ردیف سوم تنظیم کرده و فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتی گراد) گرم کنید.

مرحله ۲: یک قالب کیک فنری 23 سانتی را در مرکز یک ورق بزرگ فویل آلومینیومی سنگین (حدود 45*45 سانتی) قرار دهید. فویل را با دقت دور تا دور قالب چیز کیک* بپیچید و داخل قالب را با اسپری نچسب non-stick اسپری کنید.

مرحله ۳: در غذاساز یا مخلوط کن، 20 عدد بیسکویت اوریو را به صورت خرده های ریز درآورید. در یک کاسه مخلوط متوسط ​​، خرده های آن را با کره ذوب شده با هم مخلوط کنید تا خوب ترکیب شوند.

مرحله ۴: مخلوط را به صورت یک لایه یکنواخت در کف قالب فنری آماده شده بریزید و آن را پخش کنید و فشار دهید. در فر از قبل گرم شده حدود 9 الی 10 دقیقه قرار دهید و بعد اجازه دهید که حین این که شما مواد داخلی را آماده می کنید، آن هم سرد شود.

مرحله ۵: برای مواد داخلی کیک: در یک کاسه مخلوط کن، با استفاده از یک میکسر دستی برقی یا یک مخلوط کن ایستاده که دارای چنگک خمیر است، پنیر خامه ای و شکر سفید را هم بزنید تا یکدست و کرمی شود.

مرحله ۶: خامه ترش یا ماست و وانیل را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و با سرعت کم هم بزنید تا زمانی که با هم مخلوط شوند.

مرحله ۷: به آرامی 13 عدد بیسکویت اوریو خرد شده را به مواد اضافه کنید. بیش از حد مواد را مخلوط نکنید. مواد را روی لایه بیسکویتی سرد شده بریزید.

مرحله ۸: قالب فنری را داخل یک تابه بزرگ قرار دهید و آن را درون فر بگذارید. تابه را با آب داغ پر کنید به گونه ای که سطح آب تقریباً تا نیمه قالب چیز کیک برسد.

مرحله ۹: حدود 50 الی 60 دقیقه بگذارید قالب درون فر بماند تا زمانی که وسط کیک تقریبا پخته شود. بعد از این مدت فر را خاموش کرده و درب آن را کمی باز بگذارید و اجازه دهید تا چیز کیک به مدت 1 ساعت در فر استراحت کند.

مرحله ۱۰: بعد آن را از فر خارج کرده و بگذارید در دمای اتاق کاملاً خنک شود. حداقل آن را 4 ساعت یا یک شب در یخچال قرار دهید.

مرحله ۱۱: فنر قالب را از دور چیز کیک باز کنید و آن را کنار بگذارید. روی آن را با خامه پوشانده و 5 عدد بیسکویت اوریو را خرد کرده و روی چیز کیک بپاشید. سپس آن را برش داده و خنک سرو کنید.

مرحله ۱۲: روی کیک را بپوشانید و بالای 4 روز در یخچال نگهدارید.