طرز تهیه این غذا رو از دست نده | بروسکتا فلفل دلمه ای !

در اینجا دستور تهیه بروسکتا فلفل دلمه ای را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.

مواد لازم

نان تست ۱ عدد

دیپ فلفل قرمز ۲ ق.س

پنیر موتزارلا گیلاسی ب.م.ل

جعفری تازه (خردشده) ب.م.ل

روغن زیتون ۱ ق.س

نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده‌شده) ب.م.ل

عسل ب.م.ل

گردو (خردشده، رست شده و بی نمک) ۱ ق.س

آماده سازی

فر را از ۱۵ دقیقه قبل، روی حرارت ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد (۴۰۰ درجه فارنهایت) روشن کنید تا گرم شود. 

روش تهیه

قسمت رویی بوته‌های سیر را برش دهید. فلفل‌های قرمز و سیر را روی سینی فر قرار دهید. روغن زیتون را روی آنها بریزید و با نمک و فلفل سیاه مزه‌دار کنید سپس به مدت تقریبا یک ساعت در فر قرار دهید تا رُست شوند. (سیر را بعد از نیم ساعت چک کنید). ممکن است که نیاز باشد برای جلوگیری از سوختن، روی آن (سیر) را با فویل آلومینیومی بپوشانید. 

پس از این مدت، سینی را از فر خارج کرده و اجازه دهید سبزیجات خنک شوند. 

پوست فلفل‌ها را بگیرید و سیرها را فشار دهید تا حبه‌های سیر از بوته‌ها جدا شود (یکی از بوته‌های سیر را برای تست کنار بگذارید)

فلفل و سیر را به همراه بقیه مواد دیپ را در غذاساز بریزید و مخلوط کنید تا خمیر یکدستی حاصل شود.

نان را کمی تست کنید. سیر کنارگذاشته شده را از پوست خارج کرده و با کاردک روی تمام سطح نان بمالید.

پس از آن، دیپ آماده شده را به طور یکدست روی سیر پخش کنید. 

روی تست پنیر موتزارلا بچینید و سپس کمی جعفری روی آن بپاشید، روغن زیتون بریزید و با نمک و فلفل سیاه مزه‌دار کنید. در آخر، کمی عسل روی آن بریزید و گردو روی آن پخش کنید. برش دهید و فورا سرو کنید.