اسلایس کیک گردویی | طرز تهیه شو کامل براتون گذاشتم!

در اینجا دستور تهیه اسلایس کیک گردویی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.

مواد لازم

اسپری روغن ب.م.ل

آرد نول (الک‌شده) ۱۹۰ گ

بیکینگ‌پودر ۲ ق.چ

نمک ۱/۲ ق.چ

تخم‌مرغ ۴ عدد

شکر (نرم و دانه ریز) ۳۰۰ گ

وانیل شکری ۱ ق.چ

روغن مایع ۱۶۰ م.ل

ماست ۱۵۰ گ

مغز گردو (خردشده) ۹۰ گ

موز (پوره‌شده) ۱ عدد

فر را از ۱۵ دقیقه قبل، روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم و گرم کنید.  داخل قالبِ مستطیل‌شکلی را با اسپری روغن، کمی چرب کرده، سپس روی آن، مقداری آرد بپاشید.

روش تهیه

آرد نول، بیکینگ‌پودر و نمک را در ظرفی مخلوط و دوبار الک کنید.

تخم‌مرغ، شکر و وانیل را در ظرفی ریخته و با همزن برقی هم بزنید تا تغییررنگ دهد.

روغن مایع را به مخلوط تخم‌مرغ افزوده و مجدداً با همزن برقی هم بزنید.

مخلوط آرد را به‌‌تدریج و ‌همراه ماست به مایه تخم‌مرغ بیافزایید و با لیسک به‌صورت دَوَرانی هم بزنید تا مایه یکدستی حاصل شود.

گردو و موز را به مایه آماده‌شده بیافزایید و با لیسک هم بزنید.

مایه آماده‌شده را داخل قالب ریخته و به‌مدت تقریبی ۴۰ دقیقه در طبقه وسط فر گرم‌شده، قرار دهید تا کیک کاملاً بپزد.

پس از این مدت، کیک را از فر خارج کرده و بگذارید به‌مدت ۱۵ دقیقه در دمای محیط بماند تا سرد شود، سپس آن را از قالب خارج کرده و به‌مدت ۱۵ دقیقه روی توری سیمی قرار دهید تا کاملاً خنک شود. اسلایس‌کیک گردویی را برش داده، در ظرف مورد نظر بچینید و سرو کنید.