طرز تهیه ترافل شکلاتی| خوشمزه س!

در اینجا دستور تهیه ترافل شکلاتی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.

مواد لازم

خرما خشک (بدون هسته) ۱ پ

آب پرتقال تازه ۲ ق.س

رنده پوست پرتقال ۱ ق.چ

بادام‌زمینی (ریز خردشده) ۶ عدد

پودر بادام ۲ ق.س

نمک دریایی ۱/۸ ق.چ

در صورت تمایل، می‌توانید ترافل‌ها را در ظرف‌های جداگانه دردار بچینید و تا یک هفته در یخچال نگهداری کنید.

روش تهیه

تمام مواد به غیر از ماده آغشته کردن را در غذاساز بریزید و هم بزنید تا کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند و خمیر یکدستی حاصل شود. در صورتی‌که خمیر خیلی خشک بود، کمی آب به آن بیافزایید و در صورتی‌که خیلی مرطوب بود، کمی پودر بادام به آن اضافه کنید. خمیر باید نرم باشد، اما خیلی چسبناک نباشد.

به اندازه یک قاشق چای‌خوری از مایه آماده‌شده را بردارید و در دست به‌شکل دایره‌های کوچک فرم دهید، طوری‌که قطر آن حدود ۳ تا ۴ سانتی‌متر باشد. روی آن‌ها را با مواد مخصوص برای آغشته کردن بپوشانید و به‌مدت ۱۵ دقیقه در یخچال استراحت دهید.

پس از این مدت، ترافل‌ها را از یخچال خارج کرده، آن‌ها را در ظرف مورد نظر بچینید و سرو کنید.