این صبحانه عالیه| آموزش صبحانه عسلی با گلابی !

در اینجا دستور تهیه صبحانه عسلی با گلابی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.

مواد لازم

عسل ۳۰۰ گ

آب نارنگی ۸۰ م.ل

آب لیموترش تازه ۱ ق.س

وانیل ۱ ق.چ

چوب دارچین ۱ تکه

گلابی (برش‌خورده) ۸ عدد

نان سبوس‌دار (مکعبی خردشده) ۷۰ گ

شکر قهوه‌ای ۳۰ گ

دارچین (پودرشده) ۱/۲ ق.چ

کره (ذوب‌ و سردشده) ۸۰ گ

ماست ساده ب.م.ل

روش تهیه

عسل را همراه آب نارنگی، آب لیموترش تازه، وانیل و چوب دارچین در قابلمه‌ای بریزید و به‌مدت ۷ تا ۸ دقیقه روی حرارت ملایم رو به بالا قرار دهید تا حالت سیروپ پیدا کند، سپس گلابی را به آن بیافزایید و بگذارید به‌مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بماند تا کاراملی شود. پس از این مدت، گلابی‌ها را ‌همراه آبِ داخل قابلمه داخل ظرفی نسوز و مخصوص فرِ چرب‌شده بریزید و کنار بگذارید.

نان‌ها را به‌صورت یک لایه روی سینی فر بچینید و به‌مدت ۵ دقیقه در طبقه وسط فر گرم‌شده، روی حرارت ۱۶۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا نان‌ها خشک شوند، اما تغییررنگ ندهند. پس از این مدت، سینی را از فر خارج کرده و حرارت فر را به ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد افزایش دهید.

تکه‌های نان را در ظرفی خرد کرده، سپس شکر قهوه‌ای و دارچین را به آن بیافزایید و زیرو رو کنید تا مواد کاملاً با یکدیگر ترکیب شوند. 

کره ذوب‌شده را روی مخلوط نان بریزید و هم بزنید تا مواد به‌طور یکدست به کره آغشته شوند،‌ سپس آن را روی مخلوط گلابی ریخته و به‌مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید تا آماده شود. پس از این مدت، صبحانه عسلی را از فر خارج کرده و همراه ماست سرو کنید.