بیا طرز تهیه کامل کله جوش رو اینجا یاد بگیر| بهترین دستور کله جوش !

در اینجا دستور تهیه کله جوش را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.

مواد لازم

پیاز (نگینی خردشده) ۱ عدد

سیر (نگینی خردشده) ۶ حبه

کره ۱۰۰ گ

زردچوبه ۱ ق.چ

مغز گردو (نگینی خردشده) ۱۰۰ گ

کشک ۵۰۰ گ

مرزه (خشک) ۱/۴ ق.چ

نعناع (خشک) ۱/۲ ق.چ

سیرداغ ب.م.ل

پیازداغ ب.م.ل

نعناع داغ ب.م.ل

روغن مایع ب.م.ل

روش تهیه

در قابلمه‌ای حاوی روغنِ داغ، پیاز را تفت دهید تا نرم و شفاف شود سپس سیر و کره را اضافه کنید و تفت دهید.

زردچوبه و گردو را به‌طور جداگانه در مقداری روغن تفت دهید و به مخلوط پیاز اضافه کنید.

کشک را با مقداری آب رقیق کنید و به مواد بالا بیافزایید و بگذارید به‌مدت ۲۰ دقیقه بجوشد.

در اواخرِ پخت، مرزه و نعناع را به کله‌جوش بیافزایید و هم بزنید. پس از چند جوش، قابلمه را از روی حرارت بردارید و با سیرداغ، نعناع‌داغ و پیازداغ تزیین و سرو کنید.