طرز تهیه ترایفل گلابی | دسر فوق العاده خوشمزه!

در اینجا دستور تهیه ترایفل گلابی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.

مواد لازم

کمپوت گلابی ۲ قوطی

دانه هل (درسته) ۳ عدد

چوب دارچین ۱ عدد

بیسکوییت لیدی‌فینگر ب.ت.ل

خامه ۲۵۰ گ

پنیر ماسکارپونه ۲۵۰ گ

شکلات سفید (ذوب‌شده) ۲۰۰ گ

پودر شکر (الک‌شده) ۱۰۰ گ

دارچین (پودرشده) ۱ ق.چ

شکلات سفید (خردشده) ب.م.ل

پرک بادام ب.م.ل

میوه و آب کمپوت را از یکدیگر جدا کرده، سپس گلابی را خرد کنید.

روش تهیه

آب کمپوت را همراه هل و چوب دارچین در قابلمه‌ای ریخته و روی حرارت زیاد قرار دهید تا یک جوش بزند، سپس قابلمه را از روی حرارت برداشته و چوب دارچین و هل را از شربت جدا کنید.

لیدی‌فینگرها را در ظرف مناسب سرو بچینید و روی آن‌ها را به‌وسیله قلم‌موی مخصوص آشپزی، به کمی شربت گلابی آماده‌شده، آغشته کنید.

خامه، پنیر ماسکارپونه، شکلات سفید ذوب‌شده، پودر شکر و پودر دارچین را در ظرفی ریخته و با همزن برقی هم بزنید تا یکدست شود، سپس بقیه شربت گلابی را به آن بیافزایید و هم بزنید.

از مایه آماده‌شده روی لیدی‌فینگرها ریخته، سپس سطح آن‌ها را با یک لایه گلابی بپوشانید. به همین‌ترتیب ادامه داده تا مواد تمام شوند.

روی ترایفل را با شکلات سفید و پرک بادام پوشانده و به‌مدت ۵ ساعت در یخچال قرار داده تا خود را بگیرد. پس از این مدت، ترایفل گلابی را از یخچال خارج و سرو کنید.