طرز تهیه شربت زولبیا | خیلی ساده و راحته!

در اینجا دستور تهیه شربت زولبیا را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.

مواد لازم

شکر: دو لیوان

آب: یک لیوان

گلوکز: یک قاشق غذاخوری

زعفرون دم کرده: دو قاشق چایخوری

گلاب: دو قاشق غذاخوری

جوهر لیمو: نوک قاشق چایخوری یا آبلیمو یک قاشق چایخوری

مراحل

شکر و آب را بدون این که قاشق بزنید بگذارید روی گاز تا به جوش بیاید، به هیچ عنوان قاشق نزنید و بگذارید شکر خودش در آب حل شود.

وقتی که جوشید گلوکز را اضافه کنید.

گلوکز باعث درخشندگی شهد می شود. البته می توانید حذف کنید و اضافه نکنید. اما اگر باشه خیلی بهتر است که در لوازم قنادی ها می فروشند.

بعد جوهر لیمو یا آبلیمو را اضافه کنید.

با قلمو آغشته به آبلیمو اطراف ظرف که شکرک زده از بین ببرید.

زعفران و گلاب هم دقایق آخر کار اضافه کنید.

از زمانی که شربت به جوش آمد تقریبا ۱۵ دقیقه بعدش شعله را خاموش کنید.