//
کدخبر: ۴۴۸۰۷۶ //
آشپزی| خوراک کدو و قارچ

طرز تهیه خوراک کدو و قارچ | غذای ساده و مقوی!

برای فراگیری نحوه درست کردن این خوراک به صورت مرحله به مرحله، با ما همراه باشید.

طرز تهیه خوراک کدو و قارچ | غذای ساده و مقوی!
به گزارش فرتاک نیوز،

از جمله غذاهای ساده و لذیذ بین‌المللی خوراک کدو و قارچ می‌باشد که به روش‌های گوناگونی تهیه می‌گردد. 

مواد لازم برای ۴ نفر

کدو سبز ۴ عدد

گوجه فرنگی ۴ عدد

قارچ ۱۲ عدد

پیاز ۲ عدد

سیر ۲ حبه

سیب زمینی ۲ عدد

نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی

زردچوبه و روغن به مقدار کافی

نحوه درست کردن خوراک کدو و قارچ

مرحله اول

به منظور درست کردن خوراک کدو و قارچ ابتدا کدو سبز را شسته و آن را همراه با پوست به شکل حبه‌ای خرد می‌کنیم. سپس پوست پیازها را کنده و آنها را به شکل نگینی یا خلالی خرد می‌نماییم. پس از آن یک تابه مناسب انتخاب کرده و آن را بر روی شعله گاز می‌گذاریم.

مرحله دوم

پیازهای خرد شده را در داخل تابه ریخته و آنقدر تفت می‌دهیم تا سبک و شیشه‌ای گردند. پس از آن پوست سیرها را کنده و آنها را در داخل تابه رنده می‌نماییم. سپس مقداری زردچوبه در داخل تابه ریخته و مواد داخل تابه را حدود یک الی دو دقیقه تفت می‌دهیم.

مرحله سوم

بعد از آنکه بوی عطر سیر و زردچوبه بلند شد گوجه فرنگی‌ها را پوست کنده و آنها را در داخل تابه رنده می‌نماییم. همچنین می‌توانیم گوجه فرنگی‌ها را به شکل نگینی خرد کنیم. پس از آن قارچ‌ها را به شکل ریز خرد می‌نماییم.

مرحله چهارم

قارچ و کدو سبز خرد شده را در داخل تابه ریخته و مقداری نمک و فلفل سیاه بر روی مواد داخل تابه می‌ریزیم و درب تابه را بر روی آن قرار می‌دهیم. شعله گاز را پایین کشیده تا مواد داخل تابه کاملا پخته و آب داخل تابه کشیده شود.

مرحله پنجم

هنگامی که خوارک در حال آماده شدن است، پوست سیب‌زمینی‌ها را کنده و آنها را به شکل نگینی خرد می‌کنیم. پس از آن تابه دیگری را بر روی شعله گاز قرار داده و در داخل آن مقداری روغن می‌ریزیم. سپس سیب‌زمینی‌های خرد شده را در داخل تابه سرخ می‌نماییم.

مرحله ششم

بعد از کشیده شدن آب خوراک، سیب‌زمین‌هایی را که سرخ کردیم در داخل تابه ریخته و با مواد داخل آن ترکیب می‌نماییم تا یکدست گردد. نهایتا خوراک آماده شده را در داخل یک ظرف مناسب ریخته و آن را همراه با برنج و یا نان میل می‌کنیم.

 

برای ورود به کانال تلگرام فرتاک نیوز کلیک کنید.
آیا این خبر مفید بود؟
کدخبر: ۴۴۸۰۷۶ //
ارسال نظر
 
اخبار مرتبط سایر رسانه ها
اخبار از پلیکان
تمامی اخبار این باکس توسط پلتفرم پلیکان به صورت خودکار در این سایت قرار گرفته و سایت فرتاک نیوز هیچگونه مسئولیتی در خصوص محتوای آن به عهده ندارد
اخبار روز سایر رسانه ها
    اخبار از پلیکان
    تمامی اخبار این باکس توسط پلتفرم پلیکان به صورت خودکار در این سایت قرار گرفته و سایت فرتاک نیوز هیچگونه مسئولیتی در خصوص محتوای آن به عهده ندارد