آموزش سوپ خوشمزه | واقعا ناب و لذیذه!

در اینجا دستور تهیه  سوپ ماست ترکیه ای را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.

✔ مواد مورد نیاز برای کوفته :

۱) ۲۵۰ گرم گوشت چرخ شده

۲) یک عدد پیاز

۳) یک ق.چ نمک

۴) خیلی کم فلفل سیاه

۱) یک لیوان نخود پخته ( ۲۰۰ ml )

۲) یک لیوان چایخوری برنج ( ۱۲۵ ml )

۳) ۱/۵ لیتر آب

✔ مواد تربیه ( مواد برای قوام پیدا کردن ) :

۱) ۱/۵ لیوان ماست

۲) یک عدد زرده ی تخم مرغ

۳) یک ق.غ آرد

۴) نصف آبلیمو

برای سرخ کردن کوفته :

۱) ۳ الی ۴ ق.غ روغن مایع

۲) نصف ق.چ کره

۳) یک ق.غ پر نعنا

✔ طرز تهیه :

برنج رو بشورید و داخل ۱/۵ لیتر آب بپزید روی برنج پخته نخود رو اضافه کنید برای کوفته گوشت ، پیاز رنده شده ، نمک ، فلفل سیاه اضافه کنید و خوب ورز بدید گوله های کوچک از گوشت بردارید داخل سینی که کمی آردپاشی کردید بچینید . ماست ، آرد ، یک زرده ی تخم مرغ ، آرد داخل کاسه ای خوب مخلوط کنید از سوپ درحال جوش یک ملاقه بردارید و داخل مخلوط کاسه آرام آرام اضافه کنید و دوباره مخلوط رو داخل سوپ آرام آرام بریزید و هم بزنید داخل تابه ای روغن بریزید کوفته