طرز تهیه سالاد ماکارونی و مواد اولیه آن + نکات طلایی

سالاد  ماکارونی یکی از غذاهای خوشمزه و مقوی ایتالیایی است که آن را به عنوان پیش غذا یا میان وعده می توان استفاده کرد و به دلیل وجود سس مایونز در آن سرشار از انرژی می‌ باشد حال قصد داریم در این مقاله از کارمادیو شما را با روش تهیه این خوراکی مقوی و خوشمزه و نکات مربوط به آن آشنا کنیم.

بیشتر بخوانید:

• صفحه آشپزی فرتاک نیوز با دستورهای غذایی فوق االعاده را در اینجا دنبال کنید

مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی

جهت تهیه سالاد ماکارونی مواد خوراکی زیر لازم است

• ماکارونی

• ذرت و نخود فرنگی

• ژامبون یا مرغ

• خیارشور

• سس مایونز

• ادویه‌های مختلف

• قارچ، فلفل دلمه‌ای، زیتون و دیگر سبزیجات به دلخواه

طرز تهیه سالاد ماکارونی

برای تهیه این غذا ابتدا ماکارونی را در آب جوش اضافه و در آن نمک ریخته و می‌ پزیم، سپس  آن را آبکش می‌ کنیم و بعد از خنک شدن ماکارونی سبزیجات و مواد دلخواه را به آن اضافه می‌ کنیم سپس آن را با سس مایونز و ادویه‌ ها در یک کاسه ترکیب کرده و به مدت کوتاهی در یخچال می‌ گذاریم و بعد آن را در ظرف مخصوص سر می‌ ریزیم.

روش تهیه سس سالاد ماکارونی

به گزارش سایت کارمادیو، برای تهیه این سس ۵ قاشق غذاخوری سس مایونز،دو قاشق غذاخوری سس خردل و ۲ قاشق غذاخوری ماست یونانی ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو و ۲ قاشق غذاخوری عسل و نمک و فلفل به مقدار دلخواه نیاز دارید.

برای تهیه این سس کباب مواد ذکر شده را با هم ترکیب می‌ کنیم و در یخچال می‌ گذاریم تا خنک شود و هنگامی که سالاد ماکارونی آماده شد این سس را به آن اضافه می‌ کنیم.

نکات مربوط به سالاد ماکارونی

برای تهیه سالاد ماکارونی خوشمزه و و مقوی لازم است نکات زیر را رعایت کنید

• جهت درست کردن این خوراکی خوشمزه می توانید از انواع ماکارونی تیوپی فوزیلی یا چوبینی استفاده کنید اما لازم است که اندازه و سایز آنها را مشابه انتخاب کنید.

• جهت پخت ماکارونی قبل از اضافه کردن آن به آب ابتدا کمی نمک به آب اضافه کنید و زمان توصیه شده روی بسته‌بندی را رعایت نمایید

• برای زیبایی هرچه بیشتر سالاد مکانی می‌توانید از قالب‌های در دسترس انتخاب کنید برای این کار سالاد را درون قالب یا ظرف مورد علاقه بریزید و با استفاده از پشت یک قاشق آن را فشار دهید و در یخچال بگذارید تا شکل بگیرد.

• با افزودن پودر سیر، پاپریکا، آویشن و زیره به سالاد ماکارونی می توانید عطر و طعم خوشایندی به آن ببخشید

• شما همچنین می‌ توانید با افزودن روغن و آب لیمو به ماکارونی در حال جوش به خوشمزه و خوش شکل شدن آن کمک کنید.

• برای تهیه یک سالاد با ظاهری دلچسب بهتر از مواد را به نرمی و دقت به هم بزنید تا ماکارونی‌ها له نشوند.

• ماکارونی یا پاستا رطوبت سالاد را جذب می‌ کند و ممکن است موجب خشکی آن شود بنابراین با افزودن مقداری روغن زیتون به سالاد از بروز این مشکل جلوگیری کنید

• در صورتی که سالاد ماکارونی شما شور شده است می توانید از روش‌ هایی مانند اضافه کردن سالاد به مواد قبل و یا سبزیجات تازه این مشکل را برطرف کنید.

• بهتر است که قبل از اضافه کردن قارچ به سالاد ماکارونی آن را خرد کرده و تفت دهید.

• دایی ممکن است سالاد ماکارونی تلخ شود برای جلوگیری از این مسئله به جای اینکه مقدار زیادی ادویه چاشنی را یکجا با هم اضافه کنید آنها را کم کم و به صورت تدریجی به سس اضافه کنید و به هم بزنید.

طرز تهیه سالاد ماکارونی رژیمی

جهت تهیه سالاد ماکارونی گیاهی و کم کالری می‌ توان از ترکیب نخود فرنگی، گوجه فرنگی، ماکارونی، کلم بروکلی، ذرت، آبلیموی تازه و سس ماست استفاده کرد زیرا این مواد دارای کالری کمی هستند همچنین می‌ توانید به جای استفاده کنید.

مخلفات کنار سالاد ماکارونی

می‌ توان در کنار سالاد ماکارونی برای صرف ۱ وعده غذایی کامل از مواد خوراکی زیر نیز استفاده کرد

• می ‌توان مرغ را پخته و به ماکارونی اضافه کنید همچنین می‌توانید از مرغ سرخ استفاده کنید

• استفاده از گوجه گیلاسی خرد شده از دیگر مواردی است که می‌توانید با اضافه کردن به سالاد ماکارونی آن را خوشمزه‌تر و مقوی کنید

• استفاده از خیار شور برش زده و اسلایس‌ های لیموی ترش نیز به خوشمزه‌تر شدن سالاد ماکارونی شما کمک می‌کند.

• ذرت آب پز شده و پخته شده گر موادی است که می‌ توان با اضافه کردن به سالاد ماکارونی آن را خوشمزه‌تر و مقوی‌ تر کرد.

• کالباس نیز یکی از موادی است که می‌ توانید آن را برش داده و و به سالاد ماکارونی اضافه و میل کنید.

جمع‌بندی

سالاد ماکارونی یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و مقوی است که در این به معرفی آن و نکاتی برای تهیه آن و مواد لازم جهت تهیه این غذای خوشمزه پرداختیم. امیدوارم از این آموزش آشپزی که توسط سایت کارمادیو برای شما تهیه شده لذت برده باشید. همچنین می توانید دستور پخت انواع غذا را در کارمادیو بخوانید.