طرز تهیه خوشمزه ترین قارچ شکم پر| عاشقش میشی!

 قارچ شکم پر را میتوان جزو غذاهای فست فودی دانست. از فواید خود قارچ می توان به: رفع کم خونی، قوی تر کردن سیستم ایمنی بدن و کم کردن فشار خون بالا اشاره نمود. این غذا یک غذای بین المللی می باشد و چهار فوریه به اسم این غذا ثبت شده است. این غذا برای مهمانی ها و تولد خیلی گزینه خوبی می باشد و حالت مجلسی دارد.

مواد لازم برای تهیه قارچ شکم پر:

قارچ بزرگ ۱۴ عدد

گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم

پنیر پیتزا به اندازه لازم

فلفل دلمه ای نگینی شده نصف یک عدد

پیاز نگینی شده ۱ عدد

ذرت ۵۰ گرم

رب گوجه فرنگی ۱ قاشق مرباخوری

نمک، فلفل ، زردچوبه و آویشن به اندازه لازم

طرز تهیه قارچ شکم پر

مرحله اول

در ابتدای کار، قارچ ها را به  خوبی می شوریم.

مرحله دوم

ساقه های قارچ را جدا کرده و درون قارچ ها را با یک قاشق خاله می کنیم.

مرحله سوم

قارچ ها را با آبلیمو آغشته می کنیم تا در هنگام پخت سیاه نشوند. پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم. سپس در یک ماهیتابه ریخته و کمی تفت میدهیم. بعد گوشت چرخ کرده را داخل آن میریزیم. هنگامی که رنگ گوشت قهوه ای شد، ادویه و نمک را داخل ماهیتابه می ریزیم. سپس فلفل دلمه ای، ذرت و رب گوجه فرنگی را هم داخل آن ریخته و کمی تفت میدهیم.

مرحله چهارم

مایه گوشتی را داخل قارچ ها می ریزیم. بعد از این کار یک ماهی تابه برداشته ته آن را چرب می کنیم. سپس قارچ ها را در کف ماهیتابه میچینیم. حالا پنیر پیتزا ها را روی قارچ آن میریزیم.  برای اینکه قارچ ها بپزند به اندازه یک قاشق، آب درون ماهیتابه می ریزیم و در ماهیتابه را می بندیم.