طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی | خیلی خوشمزه س!

با مواد غذایی که در منزل دارید میتوانیئ این سوپ لذیذ و ساده را تهیه کنید و لذت ببرید. تهیه این سوپ در زمان کمی انجام میشود و به مواد زیادی نیاز ندارد. میتوانید آن را با نان و تست شده کره ای و یا خالی سرو کنید. 

سوپ گوجه فرنگی به روش خانگی

مواد لازم:

2 حبه سیر

1/4 فنجان روغن زیتون

1/2 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک

1/2 قاشق چایخوری ریحان خشک

1/2 قاشق چایخوری آویشن خشک

1/4 قاشق چایخوری گل محمدی خشک

1 پیمانه فلفل قرمز خرد شده

1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده

1 6 اونس می توانید رب گوجه فرنگی

1 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای

734 گرم گوجه فرنگی خرد شده

3 فنجان آب سبزیجات

دستور پخت:

سیر را خرد کرده و به همراه روغن زیتون ، پونه کوهی ، ریحان ، آویشن ، رزماری ، فلفل قرمز و فلفل تازه آسیاب شده به قابلمه سس اضافه کنید. حرارت را روی متوسط تا پایین روشن کنید و حدود 2 دقیقه تفت دهید ، یا تا زمانی که سیر نرم شود.

رب گوجه فرنگی و شکر قهوه ای را اضافه کنید. هم بزنید تا همه چیز مخلوط شود. مخلوط را در حین هم زدن مداوم به مدت 3-5 دقیقه یا تا زمانی که رب گوجه فرنگی رنگ آن تیره و تقریباً شرابی رنگ شود ، بپزید.

گوجه فرنگی خرد شده و آب سبزیجات را اضافه کنید. مخلوط را با هم به خوبی مخلوط کنید تا یکدست شود. حرارت را تا حد متوسط روشن کنید و حرارت داده ، گاه به گاه هم بزنید. گرم سرو کنید.